Connect with us

Mantar Türleri

Mıhbaşı Mantarı (Marasmius oreades)

Marasmius oreades

Published

on

Mıhbaşı Mantarı (Marasmius oreades)

Taksonomi – Bilimsel Sınıflandırma

Alem:  Mantarlar- Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Alt Sınıf: Hymenomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Marasmiaceae

Cins: Marasmius

Tür: Marasmius oreades

Marasmius oreades
Marasmius oreades

Ülkemizde yaygın olarak Mıhbaşı mantarı olarak bilinen Marasmius oreades, Kuzey Amerika ve Avrupa’ya özgü bir mantardır. Mıhbaşı yenilebilir bir türdür. Agaricus campestris ve zehirli Chlorophyllum moybdites gibi peri halkalarında büyüyen mantarlar ile karıştırılması olasıdır. İnatçı doğası göz önüne alındığında bu çok yaygın bir mantardır ve kamuya açık çimlerde ve parklarda gelişebilir. Çoğu zaman insanların sık yürüdüğü yerlerde bile hayatta kalabilir. Bu mantar sadece peri halkalarında olması sizi yanıltmasın, bir çok yenilebilir ve bazı ciddi şekilde zehirli mantarlar peri halkalarında gelişebilir. Şapka merkezindeki çıkıntı (umbo) ve inatçı şekilde lifli ve kopardığınızda şapkadan ayrılmayan sap tanımlamada bize yardımcı olur.

Şapka: 2 ila 5 cm çapındadır.Başlangıçta dışbükey ve şapka merkezinde geniş bir umbo ile düzleşir. Nemli, turuncu-koyu sarı veya ten renginde, kuruduğu zaman devetüyü veya soluk krem renkte pürüzsüz bir şekildedir.

Lameller: Seyrek şekildeki lameller ilk evrelerde beyaz, olgunlaştıkça yaşla birlikte krem rengini alır.

Marasmius oreades
Marasmius oreades

Gövde-Sap: 3 ila 8 cm uzunluğunda ve 2 ila 6 mm çapındadır. Sert ve esnek olan sap, beyaz ve krem renkte olup, köke doğru renk koyulaşır. Köke yakın taban kısmı bazen biraz şişkin olabilir. Lilfi yapıdadır ve ikiye bölmeye çalıştığımızda kolay kopmaz.

Koku: Mantarımsı bir kokusu olmasına karşın, bu ayırt edici bir özellik değildir.

Marasmius oreades

Spor Baskısı: Beyaz.

Habitat: Kamuya açık parklarda, çimlerde, otlaklarda, meralarda ve bazen orman kenarlarında peri halkalarında, geniş alana yayılmış ve bazen binlerce olabilir.

Mevsim: İlkbahar başlarından başlayıp, Kış başlangıcına kadar görülebilir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Mıhbaşı mantarı iyi yenilebilir mantarlar arasındadır. Mantar avcıları, sap kısmını atarak, sadece şapka kısmını çorbalarda, sote olarak, makarnalara sos olarak ve omlet yapımında kullanabilirler. Uzun süreli saklamak için kurutmak iyi bir yöntemdir. Sap kısımlarını makas ile keserek, kuruyan şapka kısmını dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Ek bilgiler: Mıhbaşı Mantarı, tarla mantarlarından Agrocybe praecox ve bazı cadı halkalarında yetişen Cliotcybe rivulosa , Clitocybe dealbata ve bazı Inocybe türleri ile karıştırılabilinir. Bu tarz, küçük ve özellikle lamel renkleri kahve renkteki mantarlara dikkat etmekte fayda vardır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Galerideki fotoğrafların birçoğu Türkiye’nin Mantar Avcıları Facebook sitesinden alınmıştır. Emeği geçen herkese çok teşekkür ederiz.

2 Comments

2 Comments

  1. Arif Gezek

    Ekim 24, 2022 at 12:58 pm

    Tazesi kahverengi olur, alt tarafı beyaza yakın bej renkte olmalı, nadiren tek olur, kalabalık olmalı. Peri halkalarında yetişir ama peri halkasını zaten onun kökleri yapar, bu yüzden peri halkası olmasa da görebilirsiniz. Orman içinde büyüyenleri daha büyük olur. Toplaması çok ustalık istemez, sadece peri halkasında olacağını, altının beyazımsı olacağını bilin, üstten tazesi kahverengi olur, olgunlaştıkca rengi açılır.

    • İsmail Dönmez

      Ekim 26, 2022 at 1:29 pm

      Teşekkür ederiz Arif bey🇹🇷👍

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Cortinariaceae19 saat ago

Öcü Örümcekmantarı (Cortinarius cinnabarinus)

Basında Mantar2 gün ago

Tayvan’da Bulunan Büyüleyici Mantar

Hypsizygus6 gün ago

Kırkkafa Mantarı (Hypsizygus ulmarius)

Hygrocybe7 gün ago

Has Mummantarı (Hygrocybe acutoconica)

Mantar Türleri1 hafta ago

Yumurtamantarı (Volvariella volvacea)

Gomphaceae1 hafta ago

Saçaktellicesi Mantarı (Ramaria stricta)

Calocybe2 hafta ago

Arı Çobandamı Mantarı (Calocybe ionides)

Mantar Türleri2 hafta ago

Ağulu Morsarı Mantarı (Tricholomopsis decora)

Geoglossaceae2 hafta ago

Tüylü Karakaşık Mantarı (Trichoglossum hirsutum)

Amaurochaetaceae3 hafta ago

Kara Nazlıbaş Mantarı (Comatrichia nigra)

Favolaschia3 hafta ago

Portakal Gözenekli Mantar (Favolaschia calocera)

Hygrocybe3 hafta ago

Sarı Mummantarı (Hygrocybe ceracea)

Cortinariaceae1 ay ago

Üç Örümcekmantarı (Cortinarius trivialis)

Stereum hirsutum
Mantar Türleri1 ay ago

Kıllı Katmantarı (Stereum hirsutum)

Mantar Türleri2 ay ago

Sık Ağulumantar (Omphalotus illudens)

Mantar Türleri2 ay ago

Fırfırlı Tubarya Mantarı (Tubaria furfuracea)

Mantar Türleri2 ay ago

Kanlı Kirmit Mantarı (Russula torulosa)

Mantar Türleri2 ay ago

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Mantar Türleri2 ay ago

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Mantar Türleri2 ay ago

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Agaricaceae2 ay ago

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Clavariadelphaceae2 ay ago

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Mantar Türleri2 ay ago

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Anthracobia2 ay ago

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Mantar Türleri2 ay ago

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Agaricaceae2 ay ago

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Amanita2 ay ago

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Hydnaceae2 ay ago

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Mantar Türleri2 ay ago

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Bolbitiaceae2 ay ago

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii) 

Mantar Türleri3 ay ago

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Agaricaceae3 ay ago

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Mantar Türleri3 ay ago

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Gerronema3 ay ago

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Mantar Türleri3 ay ago

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Mantar Türleri3 ay ago

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Leucocoprinus3 ay ago

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Lactarius3 ay ago

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Mantar Türleri3 ay ago

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Agaricaceae3 ay ago

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Agaricaceae3 ay ago

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Mantar Türleri3 ay ago

Russula mustelina – Russet Kirmit

Mantar Türleri3 ay ago

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Lactarius3 ay ago

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)