Connect with us

Mantar Türleri

Sahte Kuzugöbeği Mantarı (Verpa bohemica)

Published

on

Sahte Kuzugöbeği Mantarı ( Verpa bohemica )

Taksonomi – Bilimsel Sınıflandırma

Alem:  Mantarlar- Fungi

Bölüm : Ascomycota

Sınıf: Pezizomycetes

Takım: Pezizales

Aile: Morchellaceae

Cins: Verpa

Tür: Verpa bohemica

Verpa bohemica, Morchellaceae familyasından bir mantar türüdür.  Genellikle erken kuzugöbeği (veya erken sahte kuzugöbeği) veya buruşuk yüksük şapkası olarak bilinen bu mantar, gayri resmi olarak “sahte kuzugöbeği” olarak isimlendirilmiş birkaç türden biridir. Bu tür ilk olarak bilimsel literatürde Çek hekim ve mikolog Julius Vincenz von Krombholz tarafından 1828’de Morchella bohemica adı altında tanımlanmıştır. Spesifik sıfat bohemica tür ismi, Krombholz’un türleri orijinal olarak topladığı Bohemya’ya (şimdi Çek Cumhuriyeti’nin bir parçası) ithafen verilmiştir.

Şapka:  2-4 cm yüksekliğinde 1,5-3 cm çapında , konik veya çan şeklinde düzensiz; boylamasına buruşuk, girintili çıkıntılıdır. Kuzu Göbeği mantarındaki gibi işkembeye benzer yapıdadır. Şapkanın alt kısmında sap ile çok az bir bağlantısı vardır . Yetişkin örneklerde şapka saptan çok kolay şekilde ayrılır. Krem ,açık kahve , koyu kahve renklerdedir.

Lameller: Verpa bohemica türü mantarlarda Morchella türlerinde olduğu gibi lamel bulunmaz

Gövde-Sap: 5-15 cm uzunlukta 1 ile 3 cm çapındadır . Ortaya doğru ikiye kestiğimizde sapın içinin boş olduğunu görebiliriz . Sapın orta kısmında beyaz tüysü yapı vardır ve şapkayla birleştiği en üst kısımda şapkadan kolay şekilde ayrılabilir. Çok kırılgan yapıdadır, enlemesine kolay kırılır. Beyaz krem tonlarındadır. Şaşırtıcı şekilde çok fazla su tutar.

Koku: Çok ayırt edici bir kokusu yoktur.

Spor Baskısı: Sahte kuzu göbeği mantarı sporları beyazdır.

Sahte Kuzu Göbeği

Habitat: Özellikle dere kenarlarında elma,kavak ,armut vb sert ve geniş yapraklı ağaçların altında ; bazen iğne döken yapraklı ağaçların altında, nemli ağaç çöpleri arasında görülür . Çok iyi kamufle olan bir mantardır . Genellikle sadece şapka kısmı gözükür sap kısmı ağaç çöpü altında kalır.

Mevsim: İlk bahar başlangıcında Kuzugöbeği Mantarından daha önce görülür.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Sahte Kuzu Göbeği mantarı Verpa bohemica hakkında bir çok kaynakta Morchellaceae familyasında ki mantarlarda olduğu gibi içerisinde gyromitrin olduğu net şekilde bildirilmiştir. Bu türdeki mantarların bazılarında gyromitrin pişirilerek kaybolmaz Örneğin : Gyromitra esculanta ; fakat kuzu göbeği mantarında olduğu gibi aşamalı pişirme yada iyi pişirilerek bu mantarda gyromitrin koybolduğu var sayılır. Şüpheli yenilebilir kategorideki bu mantarın kesinlikle pişirilmeden yenilmemesi ve ilk tüketenlerin aşırı şeklide tüketmemeleri tavsiye olunur . Bu mantarı bir çok kişi Kuzu göbeği mantarıyla karıştırıp tüketir ve onun aynı mantar olduğunu düşünür. Verpa bohemica ile bazı zehirlenmeler NAMA’nın vaka kayıtlarında mevcuttur. Avrupa’da bir çok kaynakta genellikle şüpheli veya toksik olarak kabul edilir. Bazı kaynaklarda yenilebilir olduğu bildirilse bile , gastrointestinal bozukluklara neden olabileceğinden dolayı tüketilmesi tavsiye edilmez ve her zaman dikkatlı olunması önerilir. Aslında Verpa bohemica, hassas kişilerde geçici koordinasyon kaybıyla birlikte şiddetli gastrointestinal rahatsızlık ve serebellar sendrom dahil olmak üzere çeşitli reaksiyonlara neden olabilir.

Ek bilgiler: Verpa bohemica ; Sahte kuzu göbeği mantarı bütün Morchella türünde ki mantarlarla kolayca karıştırılır. Bununla birlikte zehirli Gyromitra esculanta türü mantarlarla benzer yönleri vardır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Galerideki fotoğrafların birçoğu Türkiye’nin Mantar Avcıları Facebook sitesinden alınmıştır. Emeği geçen herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri14 saat ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 gün ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 gün ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri4 gün ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae5 gün ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae1 hafta ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 hafta ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 hafta ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 hafta ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista3 hafta ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina3 hafta ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 hafta ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 hafta ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus4 hafta ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe4 hafta ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus1 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae1 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)

Auriculariaceae1 ay ago

Kıvrık Karabeyin Mantarı (Exidia glandulosa)

Agaricaceae1 ay ago

Sarı Kirpik Mantarı (Floccularia luteovirens)

Fomitiporia1 ay ago

Robust Braket Mantarı (Fomitiporia robusta) 

Mantar Türleri1 ay ago

Yoz Cüceyelpaze Mantarı (Sarcomyxa serotina)

Boletaceae1 ay ago

Biberlibolet (Chalciporus piperatus)

Amanitaceae1 ay ago

Ak Sümüklükafa Mantarı (Zhuliangomyces illinitus)

Camillea2 ay ago

Sigara İzmariti Mantarı (Camillea leprieurii)

Mantar Türleri2 ay ago

İçikınalı Mantar (Melastiza chateri)

Crepidotaceae2 ay ago

Acur Ayaksız Mantarı (Crepidotus mollis)

Lyophyllaceae2 ay ago

Sütperisi Mantarı (Ossicaulis lignatilis)

Mantar Türleri2 ay ago

Yersakalı Mantarı (Pterula multifida)

Lenzites2 ay ago

Lamelli Huş Poliporu (Lenzites betulinus)

Armillaria2 ay ago

Hardal Balmantarı (Armillaria sinapina)

Entolomataceae2 ay ago

Öz Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asyae)

Bankeraceae2 ay ago

Kabukağlayan Mantarı (Hydnellum concrescens)

Entolomataceae2 ay ago

Has Narinşapka Mantarı (Rhodocybe asanii)

Albatrellaceae2 ay ago

Gönmantarı (Scutiger pes-caprae)

Mantar Türleri2 ay ago

Peslivan Mantarı (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Agaricaceae3 ay ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri3 ay ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita3 ay ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae3 ay ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Cortinariaceae3 ay ago

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Mutinus3 ay ago

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Amanita3 ay ago

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)