Connect with us

Mantar Türleri

Sahte Kuzugöbeği Mantarı (Verpa bohemica)

Published

on

Sahte Kuzugöbeği Mantarı ( Verpa bohemica )

Taksonomi – Bilimsel Sınıflandırma

Alem:  Mantarlar- Fungi

Bölüm : Ascomycota

Sınıf: Pezizomycetes

Takım: Pezizales

Aile: Morchellaceae

Cins: Verpa

Tür: Verpa bohemica

Verpa bohemica, Morchellaceae familyasından bir mantar türüdür.  Genellikle erken kuzugöbeği (veya erken sahte kuzugöbeği) veya buruşuk yüksük şapkası olarak bilinen bu mantar, gayri resmi olarak “sahte kuzugöbeği” olarak isimlendirilmiş birkaç türden biridir. Bu tür ilk olarak bilimsel literatürde Çek hekim ve mikolog Julius Vincenz von Krombholz tarafından 1828’de Morchella bohemica adı altında tanımlanmıştır. Spesifik sıfat bohemica tür ismi, Krombholz’un türleri orijinal olarak topladığı Bohemya’ya (şimdi Çek Cumhuriyeti’nin bir parçası) ithafen verilmiştir.

Şapka:  2-4 cm yüksekliğinde 1,5-3 cm çapında , konik veya çan şeklinde düzensiz; boylamasına buruşuk, girintili çıkıntılıdır. Kuzu Göbeği mantarındaki gibi işkembeye benzer yapıdadır. Şapkanın alt kısmında sap ile çok az bir bağlantısı vardır . Yetişkin örneklerde şapka saptan çok kolay şekilde ayrılır. Krem ,açık kahve , koyu kahve renklerdedir.

Lameller: Verpa bohemica türü mantarlarda Morchella türlerinde olduğu gibi lamel bulunmaz

Gövde-Sap: 5-15 cm uzunlukta 1 ile 3 cm çapındadır . Ortaya doğru ikiye kestiğimizde sapın içinin boş olduğunu görebiliriz . Sapın orta kısmında beyaz tüysü yapı vardır ve şapkayla birleştiği en üst kısımda şapkadan kolay şekilde ayrılabilir. Çok kırılgan yapıdadır, enlemesine kolay kırılır. Beyaz krem tonlarındadır. Şaşırtıcı şekilde çok fazla su tutar.

Koku: Çok ayırt edici bir kokusu yoktur.

Spor Baskısı: Sahte kuzu göbeği mantarı sporları beyazdır.

Sahte Kuzu Göbeği

Habitat: Özellikle dere kenarlarında elma,kavak ,armut vb sert ve geniş yapraklı ağaçların altında ; bazen iğne döken yapraklı ağaçların altında, nemli ağaç çöpleri arasında görülür . Çok iyi kamufle olan bir mantardır . Genellikle sadece şapka kısmı gözükür sap kısmı ağaç çöpü altında kalır.

Mevsim: İlk bahar başlangıcında Kuzugöbeği Mantarından daha önce görülür.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Sahte Kuzu Göbeği mantarı Verpa bohemica hakkında bir çok kaynakta Morchellaceae familyasında ki mantarlarda olduğu gibi içerisinde gyromitrin olduğu net şekilde bildirilmiştir. Bu türdeki mantarların bazılarında gyromitrin pişirilerek kaybolmaz Örneğin : Gyromitra esculanta ; fakat kuzu göbeği mantarında olduğu gibi aşamalı pişirme yada iyi pişirilerek bu mantarda gyromitrin koybolduğu var sayılır. Şüpheli yenilebilir kategorideki bu mantarın kesinlikle pişirilmeden yenilmemesi ve ilk tüketenlerin aşırı şeklide tüketmemeleri tavsiye olunur . Bu mantarı bir çok kişi Kuzu göbeği mantarıyla karıştırıp tüketir ve onun aynı mantar olduğunu düşünür. Verpa bohemica ile bazı zehirlenmeler NAMA’nın vaka kayıtlarında mevcuttur. Avrupa’da bir çok kaynakta genellikle şüpheli veya toksik olarak kabul edilir. Bazı kaynaklarda yenilebilir olduğu bildirilse bile , gastrointestinal bozukluklara neden olabileceğinden dolayı tüketilmesi tavsiye edilmez ve her zaman dikkatlı olunması önerilir. Aslında Verpa bohemica, hassas kişilerde geçici koordinasyon kaybıyla birlikte şiddetli gastrointestinal rahatsızlık ve serebellar sendrom dahil olmak üzere çeşitli reaksiyonlara neden olabilir.

Ek bilgiler: Verpa bohemica ; Sahte kuzu göbeği mantarı bütün Morchella türünde ki mantarlarla kolayca karıştırılır. Bununla birlikte zehirli Gyromitra esculanta türü mantarlarla benzer yönleri vardır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Galerideki fotoğrafların birçoğu Türkiye’nin Mantar Avcıları Facebook sitesinden alınmıştır. Emeği geçen herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Clitocybaceae2 gün ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae4 gün ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae6 gün ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 hafta ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri2 hafta ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae2 hafta ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae3 hafta ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera3 hafta ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri3 hafta ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri4 hafta ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora1 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri1 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum2 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis2 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae2 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae3 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus3 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus3 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae3 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae3 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae3 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae3 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus3 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula3 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe4 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri4 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri4 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae4 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina4 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe4 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista4 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri4 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe4 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)