Morchella fekeensis – Feke göbeği
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm : Ascomycota
Sınıf: Pezizomycetes
Takım: Pezizales
Aile: Morchellaceae
Cins: Morchella
Tür: Morchella fekeensis
Morchella fekeensis (H.H. Doğan, Taşkın & Büyükalaca, in Taşkın, Büyükalaca & Doğan, Mycotaxon 131(2): 472 (2016)) Morchellaceae ailesinin en küçük türlerinden biridir. Tür ismi “fekeensis” ilk örneklerin toplandığı Türkiye’nin Adana iline bağlı Feke ilçesini ifade eder. Türkiye’ye özgü bir türdür.
Makroskobik Özellikleri: Askokarp 1- 3 cm boyundadır. Şapkası silindirik, açık konik ya da oval olabilmekte olup, düzensiz vertikal çukurları mevcuttur. Renk sarıdan veya turuncudan, sarı-kahveye kadar değişebilmektedir. Olgunlaştığında rengi koyulaşır ve yüzeyi granüllüdür.
Amerika Birleşik Devletlerinin Batı eyaletlerindeki karşılıklı monofiletik kardeş türleri olan Morchella brunnea ve Morchella snyderi’den, çok genli filogenetik analizde soy münhasırlığı ve Türkiye’deki belirgin endemizm ile farklıdır.
Gövde-Sap: Sap silindirik, yanlardan basık ve tabana doğru konik, gençken beyaz, olgunlaştığında, yüzeyinde granüller görülebilir.
Koku: Ayırt edici değildir.
Mikroskobik Özellikleri: Askosporlar 18-22,5×12-16 μm boyutlarında, hiyelin, eliptik veya ovaldir. SEM’de (Scanning electron microscope-Taramalı elektron mikroskop) sporlar buruşuk görülür. Parafizler 2-5 septalı, subklavat, supkapitat, 12-14 μm çapında, askoparafizler mızrak ya da klavat olabilir.
Habitat: M.fekeensis çoğunlukla kozalaklı ağaçlar ile ilişkili olduğu bildirimiştir (Kızılçam-Pinus brutia, Karaçam-Pinus nigra , Sarıçam- Pinus sylvestris, Sedir- Cedrus libani, Köknar-Abies cilicica, Ardıç-Juniperus sp. ). Akdeniz bölgesinde Adana ve Kahramanmaraş illerinde, İç Anadolu bölgesinde Yozgat, Sivas ve Eğe bölgesinde Muğla ilinden bildirilmiştir.
Mevsim: İlkbahar.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Tüm Kuzugöbeği türleri gibi, Feke göbeği de çiğ olarak veya yeterince iyi pişirilip servis edilmeden yenilirse ciddi mide-bağırsak zehirlenmelerine neden olabilir. İyi pişirildiğinde ise çok lezzetli bir mantardır.
Ek bilgiler: Dünyada ilk kez Türkiye’den tanımlanmış endemik bir türdür.
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ
Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.
Bir yanıt yazın