Connect with us

Gomphaceae

Gelin Parmağı Mantarı (Ramaria formosa)

Published

on

Gelin Parmağı Mantarı – Ramaria formosa


Taksonomi- Bilimsel Sınıflandırma

Alem: Mantarlar- Fungi

Bölüm: Basidiomycota 

Sınıf: Agaricomycetes 

Takım: Gomphales

Aile: Gomphaceae

Cins: Ramaria

Tür: Ramaria formosa

Ramaria formosa, latincede Cins adı Ramaria “dallı”, formosa ise “güzel ” Dallı Güzel anlamlarına gelir.

Dünyada 200 den fazla  bilinen türü tespit edilmiş olan ve Coral Funguslar- Mercan Mantarları olarak tabir edilen Ramaria türü mantarların memleketimizde de zehirli ve zehirsiz 20 kadar türü kayıtlara geçmiştir. Bunlardan en çok rastlanılan bazı türler alfabetik olarak; Ramaria abietina, Ramaria aurea, Ramaria bataillei, Ramaria botrytis, Ramaria condensata, Ramaria flava, Ramaria formosa, Ramaria lutea, Ramaria pallida, Ramaria stricta, Ramaria versatilis’dir.  

Ramaria formosa
Ramaria formosa

Gövde: Gelin Parmağı Mantarı tam olarak geliştiğinde, tüm meyve gövdesi genellikle 7 ila 20 cm boyunda ve en fazla 15 cm’dir. Mercan benzerliğindeki dalları olan mantar, uçlarında pembemsi-koyu sarıdan turuncu-pembeye, solgun,  sert ve lastiksi yapı, soluk, kalın tabanlı, tekrar tekrar çatallıdır ve yüzeyi pürüssüzdür. Sporlar mercan benzeri yüzeyde ürer ve berelenme olduğunda koyu şarap kırmızısı veya siyaha döner.

Spor Baskısı: Gelin Parmağı Mantarı spor rengi turuncu-sarıdır. 

Habitat: Meşe gibi sert ağaçlarla,  bazen de iğne yapraklı ağaçlarla mikorizal ilişkilidir.

Mevsim: Temmuz ve Aralık ayları arası bölgelere göre farklılık gösterebilir.

Ramaria formosa
Ramaria formosa

Yenilebilirlik ve Toksisite: Ramaria türü mantarlar birbirlerine çok benzeyen mantarlardandır. Bazılarının tür teşhisi ancak tam teşekküllü labaratuvar şartlarında ve mikroskop altında yapılabilmektedir. Bu sebeplerden ötürü uzman olmayan kişilerin Ramaria türleri üzerinde yenilebilirlik teşhisi koymaları, fotoğraftan “Yenilir, Afiyet olsun, Biz köyde yiyoruz” gibi yorumlar yapmaları çok sakıncalı bir durumdur. Ramaria türleri içinde yenilebilir türler olduğu gibi, memleketimizde Ramaria formosa ve Ramaria pallida gibi çok zehirli türleri de mevcuttur! Literatürde yenilebilir diye geçen türlerin dahi, aşırı tüketilmesi insan vücudunda istenmeyen sağlık sorunlarına sebep olabilir. Bazı Ramaria türleri, zehirli olmamasına rağmen, fazlaca tüketildiğinde müshil (laxative) etkisi gösterebilirler, bazıları da sindirim ve mide rahatsızlıklarına neden olabilirler. Memleketimizde bulunan Ramaria türlerinin ( zehirli, mutfak değeri olmayan ve yenilebilir türlerin) hepsi genelde aynı isim ile anılır ve bu da çok sıkıntı yaratabilecek bir durumdur. Uzun süreli düzenli tüketildiğinde böbrek yetmezliği yaptığı bilindiğinden tüketilmesi önerilmez!  Ancak, “unla yağda kavur, Turşusunu kur, salamurasını yap, sarımsaklı ye, böreğini dene “ ve benzeri önerilerle, tüketilmesi pohpohlanan bir mantardır! Aynı zamanda bilimsel verilerin yerine “babam yerdi , ninem yerdi , birşey olmadı” görüşü hakim olan bir mantardır!

Bu mantarların az pişmiş veya çiğ tüketimi ile, mide bulantısı, kusma, kolik karın ağrısı ve ishal gibi akut gastrointestinal semptomlara neden olur. Bazı kaynaklarda içerisindeki toksinin tespit edilemediği bildirilse de, Bu Ramaria sp. mantarlarda bulunan EMODİN adında bir bileşik, sindirim sistemi bozukluklarına neden olmaktadır. İyi pişirildiğinde yendiği bildirilse de, EMODİN adında ki bileşik Bağırsakların alkali ortamında hidrolize uğrayarak bir çok ANTRASEN türevi etkin madde açığa çıkaran, glikozidik yapıda ishal yapıcı bir kimyasal bileşiktir. Bu bileşik Böbrek fonksiyonu ve kalp ritminde bozukluklarına da neden olabilir. EMODİN adındaki bileşik rahimde kasılmaya neden olduğundan, hamileler için çok risklidir. Çiğ veya az pişmiş tüketilmesi halinde ağrılı sindirim sistemi bozukluklarına neden olacağı, böbrek ve kalp fonksiyonlarını bozabileceği için tüketilmesi tavsiye edilmez.

Ramaria formosa ☠️☠️ (Zehirli)☠️☠️ Lütfen tüketmeyiniz!

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.
                   

Asterophora2 saat ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri6 gün ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 hafta ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 hafta ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum3 hafta ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis3 hafta ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae1 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri1 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae1 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae1 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces1 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus1 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia2 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae2 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae2 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae2 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus2 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula2 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri2 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe2 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri2 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri3 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae3 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina3 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe3 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista3 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe3 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri3 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae3 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma3 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia3 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri4 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista4 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri4 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina4 ay ago

Benli Galerina (Galerina graminea)