Connect with us

Mantar Türleri

Kızıl Kirmit Mantarı (Russula atropurpurea)

Published

on

Russula atropurpurea – Kızıl Kirmit Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Russula

Tür: Russula atropurpurea

Russula atropurpurea, dünyada Purple Brittlegill (Mor Brittlegill) ve Blackish – Purple Russula (Siyahımsı Mor Russula) isimleri ile bilinir. Ülkemizde ise bu Russula türüne, Türkiye Mantarları Listesi adlı kitapta “Kızıl Kirmit” Mantarı ismi verilmiştir. Mantarlı Yaşam ekibi olarak bizde bu mantarı sizlere Kızıl Kirmit Mantarı olarak anlatacağız.

1845’te Alman mikolog Julius Vincenz von Krombholz (1782 – 1843) tarafından Agaricus atropurpureus olarak tanımlanmıştır. 1893’te bu tür başka bir Alman mikolog Max Britzelmayr (1839 – 1909) tarafından Russula cinsine transfer edilmiştir.

R. atropurpurea’nın eşanlamlıları arasında Agaricus atropurpureus, Russula undulata, Russula depallens var.  atropurpurea, R. atropurpurea var.  krombholzii ve Russula krombholzii bulunur.


R. atropurpurea oldukça iri bir mantardır ve de çok yaygın dağılımı olan bir Russula türüdür. Mantarın merkezi neredeyse siyahtır ve kenarına yakın bölgelerde morluk vardır. Bu da ona eski ismi olan Blackish-Purple Russula (Siyahımsı-Mor Russula) adının verilmesine sebep olmuştur.

Şapka: Şapka 4-10 cm çapındadır. Koyu kırmızımsı (Kırmızı Şarap renginde) ve mor renklerde olan şapkası, merkezde bazen neredeyse siyahtır. İlk başta dışbükeydir, ancak daha sonra düzleşir ve genellikle sığ bir çöküntüye sahiptir. Ayrıca daha açık renkli veya benekli sarımsı renklerde de olabilir. Yaşlandıklarında, mantarın gövdeleri genellikle, özellikle şapka kenarlarına doğru solar, ancak merkezler siyahımsı kalır.

Mantar olgunlaştıkça, ıslak havalarda su toplamak için şapkaları içbükey hale gelir ve rengin çoğu kenarlarda daha soluk hale gelir.

Russula atropurpurea
Russula atropurpurea

Lameller: Süslü veya eklenmiş, oldukça geniş ve sık lamelleri soluk krem ​​rengindedir ve mantar yaşlandıkça hafifçe koyulaşır.

Russula atropurpurea
Russula atropurpurea

Gövde-Sap: Sap sağlam ve beyazdır. Yaşla birlikte griye döner. 3-6 cm uzunluğunda ve 1-2 cm çapındadır.

Russula atropurpurea
R. atropurpurea

Koku: Ayırt edici değildir. Bazı kaynaklarda hafif elma kokusu olduğu bildirilmiştir. Tadı ise orta acılıktadır.

Spor Baskısı: Spor baskısı beyazdır. Sporları genel olarak elipsoidal ila küresel olup, 7-9 x 6-7µm boyutlarındadır.

Habitat: Avrupa’nın birçok ülkesinde ve Asya ve Kuzey Amerika dahil dünyanın diğer bölgelerinde bulunur. Türkiye’de de örneklerine rastlanmıştır.

Geniş yapraklı ağaçların ve bazen de iğne yapraklı ağaçların altında bulunurlar. Birlikte yaşamayı tercih ettiği meşe (Quercus) ile mikorizaldir. Asitli toprağı tercih ederek, bazen kayın (Fagus) veya çam (Pinus) ile de bulunur. Russulaceae’ ailesinin diğer üyeleri gibi Russula atropurpurea’da bir ektomikorizal mantardır.

Mevsim: Yaz ve Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Kızıl Kirmit mantarı yenilebilir bir mantar olarak bildirilmiştir, ancak iyice pişirilmesi gerekmektedir. Russula mantarlarının kesin olarak tanımlanması (tür teşhisi) zor olduğundan ve bu cinsteki az sayıda da olsa zehirli mantarlar olduğu bilindiğinden, yalnızca tür düzeyinde tam olarak tanımlayabileceğiniz yenilebilir örnekleri yemek için toplamak çok önemlidir.  Şüpheniz varsa asla toplamayınız.

Ek bilgiler: Benzer türler vardır; Rengi oldukça değişken olan Russula fragilis, bazen Russula atropurpurea’nın görünümünü taklit eder; fakat bu tür çok daha küçük, daha kırılgan ve lamelleri ince dişli kenarlara sahiptir. Russula xerampelina yani Crab Russula’nın ise kırmızı renkli bir gövdesi vardır ve balık gibi kokar. R. brunneviolacea ve R. romellii türleri ile de benzerdir, ancak bunların her ikisi de daha koyu spor izlerine sahiptirler.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Coprinopsis2 saat ago

Coprinopsis lagopus (Hürmüz Döbelen Mantarı)

Gymnopus11 saat ago

Gymnopus fusipes (Garip Çırpıbacak Mantarı)

Agaricaceae3 gün ago

Chlorophyllum molybdites (Sahte Şemsiye Mantarı)

Hymenochaetaceae4 gün ago

Körgelen Mantarı (Pseudoinonotus dryadeus)

Coprinopsis5 gün ago

Coprinopsis romagnesiana (Dişlek Döbelen Mantarı) 

Agaricaceae6 gün ago

Chlorophyllum brunneum (Pullu Şemsiye Mantarı) 

Boletaceae1 hafta ago

Neoboletus xanthopus (Sarıbacak Bolet)

Mantar Türleri2 hafta ago

Russula sanguinaria (Körpe Kirmit Mantarı)

Clitopilus2 hafta ago

Clitopilus geminus (Unmantarı)

Mantar Türleri2 hafta ago

Pluteus mediterraneus (Zeytin Mantarı) 

Mantar Türleri2 hafta ago

Pluteus petasatus (Ayak Çıtkırdı Mantarı)

Hebeloma2 hafta ago

Hebeloma mesophaeum (Ala Turpkokan Mantarı)

Hygrocybe3 hafta ago

Hygrocybe cantharellus (Kızıl Mummantarı) 

Mantar Türleri3 hafta ago

Russula xerampelina (Boncuk Kirmiti)

Boletaceae3 hafta ago

Imperator luteocupreus (Bakırsarısı Bolet)

Mantar Türleri3 hafta ago

Suillus grevillei (Karaçam Kaypak Mantarı)

Bondarzewia4 hafta ago

Bondarzewia berkeleyi (Berkeley Poliporu)

Mantar Türleri4 hafta ago

Çamkarakız mantarı (Tricholoma batschii)

Mantar Türleri4 hafta ago

Delikarakız (Tricholoma pardinum)

Agaricaceae1 ay ago

Lepiota cremea (Anadolu Pullu Mantarı)

Lactifluus1 ay ago

Lactifluus vellereus (Biberlice)

Boletaceae1 ay ago

Leccinum pseudoscabrum (Gürgenmantarı)

Basında Mantar1 ay ago

Flammulina velutipes yetiştiriciliği 

Boletaceae1 ay ago

Leccinum holopus (Hayalet Bolet)

Mantar Türleri1 ay ago

Betkarakız (Tricholoma ustale) 

Macrotyphula1 ay ago

Değnekmantarı (Macrotyphula juncea)

Basında Mantar2 ay ago

Bu Mantar da İlk Türkiye’de Keşfedildi

Mantar Türleri2 ay ago

Leylak göbek mantarı (Morchella purpurascens)

Albatrellaceae2 ay ago

Albatrellus ovinus (Akgevrek Mantarı)

Mantar Türleri2 ay ago

İsli Göbek Mantarı (Morchella vaporaria)

Agaricaceae2 ay ago

Battarrea phalloides (Boylubaş Mantarı)

Basında Mantar2 ay ago

Phytophthora infestans (Mildiyö)

Mantar Türleri2 ay ago

Sıralı Göbek Mantarı (Morchella inamoena)

Basında Mantar2 ay ago

Psilosibin-Psilosin

Mantar Türleri2 ay ago

İbreligöbek mantarı (Morchella conifericola)

Mantar Türleri2 ay ago

İri göbek mantarı (Morchella importuna)

Mantar Türleri2 ay ago

Suillus mediterraneensis (Ak Süngermantarı)

Amanita2 ay ago

Amerikan Sezar Mantarı (Amanita jacksonii)

Helvella2 ay ago

Esnek Semermantarı (Helvella elastica)

Agrocybe2 ay ago

Kırışık Metelik Mantarı (Agrocybe rivulosa)

Basında Mantar2 ay ago

Tuber magnatum Yetiştiriciliği

Mantar Türleri2 ay ago

Peçeli Kadın Mantarı (Phallus indusiatus)

Mantar Türleri2 ay ago

Pembe Kokar Boynuz Mantarı (Phallus hadriani)

Mantar Türleri2 ay ago

Göz Karasünger Mantarı (Melanogaster broomeanus)

Translate »