Connect with us

Mantar Türleri

Mera Kirmiti (Russula claroflava)

Published

on

Russula claroflava – Yellow Swamp Russula


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Russula

Tür: Russula claroflava

Russula claroflava Kırılgan mantarlardan olup, memleketimizde Mera Kirmiti olarak bilinir. Batı ve Doğu Karadeniz Bölgelerimizde ve Yukarı Kızılırmak Bölümünde kaydı yapılmış bir Russula türüdür. Bu Kırılgan mantarlardan olan Mera kirmitini, Russula cinsinin başka herhangi bir üyesiyle karıştırmak neredeyse imkansızdır. Habitat gereksinimleri (huş ağacının altındaki nemli zemin) ve kesildiğinde yavaşça grileşen saf sarı şapkası ve eti belirgin ayırt edici özelliklerdir.

Yellow Swamp Brittlegill mantarı, ilk kez 1888 yılında İngiliz mikolog William Bywater Grove (1838 – 1948) tarafından tanımlanmış ve ona Russula claroflava iki terimli bilimsel adını vermiştir.

Russula claroflava’nın eşanlamlıları arasında, Russula constans, Russula ochroleuca var.  claroflava, Russula flava ve Russula decolorans var.  constans bulunur.

Genel adı olan Russula, kırmızı veya kırmızımsı anlamına gelir ve gerçekten de pek çok kırılgan lamellilerin kırmızı şapkaları vardır (ancak hepsi değildir ve istisnalar olabilir). Özel sıfat claroflava, parlak anlamına gelen clar- ve sarı anlamına gelen -flava’dan gelir. Parlak sarı, Yellow Swamp Brittlegill şapkalarının çok iyi bir açıklamasıdır.

Şapka: Russula cinsinin bu orta boy üyesi, yumurta sarışına benzer bir şapkaya sahiptir. Bu şapka  4–10 cm çapında olup, nemliyken hafif yapışkandır ve yapraklar ile diğer döküntüler genellikle şapka üzerine yapışır. Dışbükey olan şapkası, yaşla birlikte düzleşir. Olgun örneklerin merkezinde genellikle hafif bir çöküntü vardır ve kenarda çatlak oluşur. Parlak sarı, bazen koyu sarıya dönüşen şapka yüzeyi kuruyken pürüzsüz ve ıslandığında yapışkandır. Kütikül ortasına kadar soyulur ve kütikülün altındaki et beyazdır, kesildiği veya kırıldığı yerlerde yavaşça grileşir.

Russula claroflava
Russula claroflava

Lameller: Mera Kirmiti olarak bilinen bu sarı Russulanın lamelleri koyu hardal rengindedir ve neredeyse serbesttir. Yaşlanma veya berelenme olduğunda lamellerin hardal rengi koyu griye döner.

Russula claroflava
Russula claroflava

Gövde-Sap: 4-10 cm boyutlarında olan sap- gövde , beyaz renkli olup, oldukça sağlam, düz ve 1-2 cm kalınlığındadır. 

Russula claroflava
Russula claroflava

Koku: Meyvemsi bir kokusu ve hafif bir tadı olmasına karşın, bu kriterler ayırt edici özellik değildirler.

Spor Baskısı: Spor baskısı soluk hardal rengidir. Elipsoidal, 8-9,5 x 6,5-8μm (dikenler hariç) boyutlarında olan sporları izole edilmiş siğiller ile süslenmiştir..   

Habitat: Mera Kirmiti mantarı, yaz ve sonbahar aylarında, genellikle huş (Betula) veya kavak ağaçları altındaki (Populus) fundalık ve sulak bölgelerde görülür. Genellikle yağmurlarla meydana gelen göletler veya bu göletlerin yakınındaki nemli yerleri tercih ederler. Bazen daha kuru yerlerde bulunur.  Türkiye’de, Avrupa’da ve Kuzey Amerika’da görülürler.

Mevsim: Yaz-Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Kaynaklarda iyi yenilebilir bir Russula türü olarak bildirilmiştir. Russula claroflava hoş bir tada ve dokuya sahip yenilebilir bir mantardır. Soğan ve sarımsakla sotelenen, bu kolay tespit edilen mantarlar, yabani mantar yemekten hoşlanan insanlar tarafından oldukça beğenilmektedir. Bu sert dokulu mantarlar et yemekleri ile servis edilebilir. Alternatif olarak lezzetli omletlere malzeme olurlar, mantar çorbalarında veya yahnilerinde kullanılabilirler.

Ek bilgiler: Yenilebilir ama buruk bir tadı olan Russula ochroleuca Mera Kirmitine benzer, ancak daha mat sarı bir şapkaya sahiptir.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarıma göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri için  Türkiye’nin Mantar Avcıları Facebook sitemizi de ziyaret edebilirsiniz. Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Asterophora33 dakika ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri6 gün ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae1 hafta ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae2 hafta ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum3 hafta ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis3 hafta ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae1 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri1 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae1 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae1 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces1 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus1 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus2 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri2 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia2 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae2 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae2 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae2 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus2 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula2 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri2 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe2 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri2 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri3 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae3 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina3 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe3 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista3 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri3 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe3 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri3 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae3 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma3 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia3 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri4 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista4 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri4 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina4 ay ago

Benli Galerina (Galerina graminea)