Connect with us

Mantar Türleri

Sakallı Yumurta Mantarı (Volvariella bombycina)

Published

on

Sakallı Yumurta Mantarı – Volvariella bombycina

Taksonomi – Bilimsel Sınıflandırma

Alem:  Mantarlar- Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Pluteaceae

Cins: Volvariella 

Tür: Volvariella bombycina

Yaygın olarak, ipeksi kılıf-Silky sheath, ipeksi gülgili-Silky rosegill, gümüş ipek-Silver silk, sakallı yumurta mantarı, saman mantarı-Stars Mushroom veya ağaç mantarı-Tree mushroom olarak bilinen Volvariella bombycina, Pluteaceae familyasında yenilebilir bir mantar türüdür. Ülkemizde ve Asya, Avustralya, Karayipler, Avrupa ve Kuzey Amerika’dan varlığı bildirilmiştir. Nadir fakat yaygın bir türdür.  Mantarın meyve gövdesi, yumurta benzeri ince bir kesede gelişmeye başlar. Bu yırtılan ve gövde hızla genişleyerek, keseyi gövdenin dibinde volva olarak bırakır. 20 cm çapa kadar ulaşabilen şapka, beyaz ila hafif sarımsıdır ve ipeksi tüylerle kaplıdır. Şapkanın alt tarafında, gövdeye yapışmayan ve başlangıçta beyaz olan lameller, sporları olgunlaştıkça pembeye dönüşür. Mantar tek başına veya kümeler halinde büyür. Genellikle eski budak deliklerinde ve karaağaç ve akçaağaçlardaki yaralarda görülür. Volvariella bombycina, antibakteriyel özelliklere sahip bileşikler içermektedir.

Şapka: 5 cm kadar küçükten etkileyici güzellikte 20 cm’ye kadar çok değişken, başlangıçta yumurta şeklinde ve daha sonra çan şeklinde, genellikle olgunlaştıkça hafifçe içe kıvrılmış bir durumdadır. Şapka beyaz veya soluk krem rengi olup, uzun ipeksi liflerle (tüylerle) kaplıdır.

Volvariella bombycina
Volvariella bombycina

Lameller: Çok sık şekildedir. İlk başta beyaz olan lameller, daha sonra yaşlanan sporlarla birlikte, pembe ve kızıl renge yaşlandıkça koyu kahve renge dönüşür.

Volva-Sap: Volvariella bombycina sapı, 7 ila 15 cm uzunluğunda ve 1-2 cm çapındadır. Sap rengi beyaz olup, tepeye doğru sivrilir ve gövdesinde yüzük yoktur. Kök, başlangıçta beyaz, ancak yavaş yavaş sarımsı renge ve ileriki evrelerde kahverengiye dönen kalıcı bir kese benzeri volvası vardır.

Volvariella bombycina
Volvariella bombycina

Koku: Hafif mantarımsı, güzel bir kokusu vardır.

Spor Baskısı: Sakallı Yumurta Mantarı spor rengi Pembe olup, sporlar Elipsoidal (kutuplardan basık) ve pürüzsüzdür, 7-10 x 5-6 µm boyutlarındadırlar.

Volvariella bombycina
Volvariella bombycina

Habitat: Sakallı yumurta mantarı bir ağaç mantarıdır. Ölü yaprak döken ağaçların gövdelerinde , karaağaç, akçaağaç ve kayın ağaçlarında yaralanmış ağaçların üzerinde görülür.

Mevsim: Temmuz ve Aralık aylarında.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Zehirsizdir. İyi yenilebilir mantarlar arasındadır. Bir çok mantarda olduğu gibi bu mantarı da bazı kişiler beğenmez, ama seveni de vardır.

Ek bilgiler: Sakallı Yumurta Mantarı, ilk evrelerde benzer şekilde yumurta halinde kese içinde meydana gelen Volvopluteus gloiocephalusa benzer, bu mantar pürüzsüz, ipeksi bir şapkaya sahiptir ve anız alanlarında ve otlaklarda yetişir. Bazı volva içinde oluşan Zehirli – Zehirsiz Amanita türleriyle yumurta halinde iken benzerlik göstermektedir. Sakallı yumurta mantarı Amanitalar gibi toprak zeminde değil ağaçta yetişir, bu da tanımlanmasında büyük bir ayırt edici özelliktir.

Dip not: Tıbbı bilgiler:  Volvariella bombycina‘nın hem kültür sıvısı, hem de miselyal biyokütlesinin, sıçan beyin homojenatında, lipidlerin serbest, radikal peroksidasyonunu inhibe etme kabiliyeti ölçülmüş, iyi antioksidatif aktiviteye sahip olduğu gösterilmiştir. Bu türdeki antioksidan seviyelerine katkıda bulunan çeşitli faktörlerle ilgili daha fazla çalışma da bildirilmiştir.

Antitümör aktivitesi: Polisakarit s misel kültüründen ekstre Volvariella bombycina ve tatbik intraperitoneal 300 bir dozajda beyaz farelere ly mg / kg inhibe büyümesi Sarkoma 180 ‘ ve Ehrlich katı kanser % 100 s (Ohtsuka ve diğerleri ., 1973).

Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur!

GALERİ

Sakallı yumurta mantar ilk evrelerde
Sakallı yumurta mantarı keseden çıktıktan sonra
Sakallı yumurta mantarı son evreler
Volvariella bombycina

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Cortinariaceae8 saat ago

Akça Örümcekmantarı (Cortinarius variegatus)

Agaricaceae1 gün ago

Sarıçalan Mantarı (Agaricus iodosmus)

Bankeraceae2 gün ago

Turuncuağlayan Mantar (Hydnellum aurantiacum)

Boletaceae5 gün ago

Bahçeboleti (Hortiboletus bubalinus)

Genel1 hafta ago

GDPR Gizlilik Politikası

Mantar Türleri1 hafta ago

Gevrek Süngermantarı (Suillus spraguei)

Abortiporus2 hafta ago

Karanfilmantarı (Abortiporus biennis)

Mantar Türleri3 hafta ago

Yer yumurtamantarı (Volvariella surrecta)

Mantar Türleri3 hafta ago

Aslan Çıtkırdı Mantarı (Pluteus leoninus)

Asterophora3 hafta ago

Mantareniği (Asterophora parasitica)

Bondarzewia4 hafta ago

Yanıktere Mantarı (Bondarzewia mesenterica)

Boletaceae4 hafta ago

Tapa Bolet Mantarı (Boletus barrowsii)

Mantar Türleri1 ay ago

Gölgeli Çıtkırdı Mantarı (Pluteus umbrosus)

Inocybaceae1 ay ago

Utangaçmantar (Inocybe godeyi)

Agaricaceae1 ay ago

Pullu Kızıl Mantarı (Agaricus impudicus)

Amanita1 ay ago

Keseli Peri Mantarı (Amanita alseides)

Lactarius1 ay ago

Kanayan Kanlıca (Lactarius rubrilacteus)

Inocybaceae1 ay ago

Terskümbet Mantarı (Inocybe mixtilis)

Boletaceae1 ay ago

Elma Şekeri Boleti (Exsudoporus frostii)

Mantar Türleri1 ay ago

Orakkarakız Mantarı (Tricholoma focale)

Mantar Türleri2 ay ago

Esmer Bolet (Porphyrellus porphyrosporus)

Mantar Türleri2 ay ago

Beyaz Trappe Trüfü (Tuber oligospermum)

Agaricaceae2 ay ago

Saklı Etlice Mantarı (Leucoagaricus nympharum)

Mantar Türleri2 ay ago

Sapısulu Mantarı (Roridomyces roridus)

Boletaceae2 ay ago

Sarıkızıl Bolet (Neoboletus flavosanguineus)

Cantharellaceae2 ay ago

Düzsarıkız Mantarı (Cantharellus lateritius)

Amanita2 ay ago

Sarkıkkese Mantarı (Amanita decipiens)

Agaricaceae2 ay ago

Kısaşalvarlı Mantar (Leucocoprinus cepistipes)

Agaricaceae2 ay ago

Belkızılı Mantarı (Agaricus bernardii)

Amanita2 ay ago

Gizlikese Mantarı(Amanita abscondita)

Amanita2 ay ago

Yamalıgelin Mantarı (Amanita nivalis)

Boletaceae2 ay ago

Pestifal Mantarı (Tylopilus felleus)

Mantar Türleri2 ay ago

Kızıl Domalan Mantarı (Terfezia claveryi)

Basında Mantar2 ay ago

Mantar nasıl saklanmalı?

Bolbitiaceae2 ay ago

Kor Tersçanı Mantarı (Panaeolus cinctulus)

Caloscypha2 ay ago

Portakalçanak Mantarı (Caloscypha fulgens)

Mantar Türleri3 ay ago

Anadolu Karasüngeri (Melanogaster anatolicus)

Amanita3 ay ago

Dikenlikese Mantarı (Amanita echinocephala)

Basında Mantar3 ay ago

Kanlıca ve Sahte Kanlıca Mantarı

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir mantar daha keşfedildi (Melanogaster anatolicus – Anadolu Karasüngeri)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni Bir Amanita türü keşfedildi

Mantar Türleri3 ay ago

Eksiketek Mantarı (Rickenella fibula)

Lactarius3 ay ago

Kuşaksütlüsü Mantarı (Lactarius zonarius)

Boletaceae3 ay ago

Feslik Mantarı (Rheubarbariboletus armeniacus)