Almabeni mantarı (Paralepista flaccida)

Paralepista flaccida – Almabeni Mantarı

Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar- Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Basidiomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Tricholomataceae

Cins: Paralepista

Tür: Paralepista flaccida

Almabeni Mantarı-Paralepista flaccida Clitocybe flaccida, Clitocybe inversa, Lepista flaccida ve Lepista inversa olarak da tanınır. Kuzey Yarımküre’de yaygın bulunan bir mantar türüdür.  Türün peri halkaları oluşturduğu bilinmektedir.

Şapka: Şapka çapı 4-9 cm (max 10 cm) boyutlarda olup, dışbükey ve daha sonra genellikle kıvrımlı bir kenar boşluğu ile şekillendirilmiş huni görünümlüdür. Şapka yüzeyi pürüzsüz ve mat, sarımsı-kahverengi veya turuncu-kahverengidir. Şapkası nem tutucudur ve yavaş yavaş kurudukça soluklaşır ve sonunda tutkal gibi olur. Sezonun sonlarında ortaya çıkan (ve bazen Ocak ayında dahi görülen) Tawny Funnel’lar bazen merkezi çöküntüler geliştirmeyen dışbükey şapkalara sahip olabilirler.

Lameller: Gayet sık ve düzgündür. İlk başta beyaz, olgunlaştığında soluk sarımsı renkler alır.

Gövde-Sap: Paralepista flaccida sapı 3 ila 5 cm (max 7cm) uzunluğunda ve 0,5 ila 1 cm kalınlığındadır. Hafif fibriloz olup üzeri tüylü, sarımsı kahverengi renkte ama şapkadan daha soluk görünümlüdür. Sapta yüzük, etek, volva ve halkası yoktur.

Koku: Hoş tatlı bir kokusu olduğu bildirilmiştir. Ama tadı için aynı şeyler söylenmemiştir.

Spor Baskısı: Sporlar 4-4.5 x 3.4 μm boyutlarda, genel olarak elipsoidal neredeyse yuvarlak, spinoz, amiloid olmayan (inamyloid) yapıdadırlar. Spor baskısı rengi krem veya beyazımsıdır. Ancak bazı kaynaklarda spor renginin çok soluk sarı ve soluk pembe olduğu da yazmaktadır.

Habitat: Monterey çamı (Pinus radiata), Monterey selvisi (Cupressus macrocarpa) ve bazen Okaliptüs ağaç türleri (Eucalyptus spp.) altında tek tek bulunur veya ve peri halkaları oluşturlar kışın ortasından sonuna kadar meyve verir. Yaprak döken meşe, kayın ormanlarında da gözlemlenir.

Mevsim: Sonbahar ve Kış mevsimi.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Bazı kaynaklar yenilebilirliğini “bilinmiyor” olarak yazmışlardır. Bazıları ise zehirli olmadığını ama mutfak değerinin de pek olmadığını bildirmişlerdir. Tawny Funnel- Paralepista flaccida , genellikle yenilebilir olarak kabul edilmekle birlikte , kalitesi o kadar düşüktür ki, toplanmaya değmez .

Ek bilgiler: Paralepista flaccida, pembemsi, turuncudan tarçın kahverengine, hafif infundibulatlı bir şapka ve azalmış lameller ile karakterizedir.  Bazen deneyimsiz koleksiyoncular tarafından sarı renkli Kazayağı- Cantharellus cibarius ile karıştırılır. Ancak ikincisi yani Kazayağı daha etlidir, daha sarıdır ve gerçek lamellerden ziyade damarlı yapıları vardır.  Küçük, neredeyse yuvarlak spinoz sporları, onu benzer ancak daha büyük eliptik, pürüzsüz sporlara sahip olan Clitocybe infundibuliformis olarak da bilinen Clitocybe gibba’dan ayırmaya yardımcı olur.  

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarıma göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Detaylar videoda mevcuttur.

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.