Connect with us

Mantar Türleri

Karabacak mantarı (Oudemansiella melanotricha )

Published

on

Oudemansiella melanotrichaKarabacak Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Physalacriaceae

Cins: Oudemansiella

Tür: Oudemansiella melanotricha

Karabacak mantarı (Oudemansiella melanotricha), ülkemizde özellikle Sedir (Katran) ormanlarında ve Köknar ormanlarında, kireçli topraklarda nadir görünen bir tür olup, birçok ülkede artık zor bulunmasından ve nesli tükenen türlerden olmasından dolayı kırmızı aranan listesindedir. Genellikle Toros dağlarında ve Kahramanmaraş bölgesinde bulunan bu endemik (yöreye, bölgeye özgü) mantar halk tarafından karabacak mantarı olarak anılır. İsmini uzun tüylü ve koyu kahverengi sapından alan bu mantarın tanımlamadaki en önemli özelliği budur. Bazı Yurt dışı mantar platformlarında yenmez olarak kabul edilse de, memleketimizde türü iyi bilen toplayıcılar tarafından sevilerek toplanıp, tüketilir. İlk 1979 yılında tanımlanmış olan tür Xerula melanotricha olarak isimlendirilmiş, daha sonra 1983 yılında şimdiki isme aktarılmıştır. Türkiye Mantarlar Listesi kitabında Ertuğrul Sesli ve ekibi tarafından da “Karabacak mantarı” ismi verilmiştir.

Şapka: 3 ila 7 cm çapında koyu kahverengi, koyu gri ile zeytin kahvesi arası, tüylü hafif tümsekli, siyah tüylü kenarlı, aşağıya doğru kıvrımlı yaşla birlikte ve yağışlı havalarda acı kahve renktedir.

Oudemansiella melanotricha
Oudemansiella melanotricha

Lameller: Çok fazla sık olmayan lamelleri beyaz renkte olup, sapa bitişiktir.

Oudemansiella melanotricha
Oudemansiella melanotricha

Gövde-Sap: 5 ila 15 cm arasında bir yüksekliğe sahip olan sap kısmı, tıpkı şapkadaki gibi tüylü olup, orta kısımlarında hafif şişkinlik bulunur. Toprak altında kalan kök ortaya çıktığında, uzun olan sap lifli ve sert yapıdadır kolay kopmaz.

Oudemansiella melanotricha
Oudemansiella melanotricha

Koku: Doğal bir koku ve tatlı bir tada sahiptir.

Spor Baskısı: Beyaz.                 

Habitat: Özellikle Sedir ağaçları ve köknar ağaçları ile mikorozal ilişki içerisindedir. Bu ağaçların gömülü köklerinde ve bazen yosunlu yerlerde görülmektedir. Kireçli toprakları tercih eder. Ülkemizde Toros Dağlarında ve Kahramanmaraş bölgelerinde sıkça görülebilmektedir.

Mevsim: Sezonu Kasım ayında başlar, Ocak ayına kadar görülebilir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yurt dışı kaynaklı mantar platformların da da yenilebilirliği hakkında fazla bilgi bulunmayan bu mantar, kimilerine göre yenilebilir, kimilerine göre ise yenilemez olarak kabul edilmiştir . Ülkemizde Sedir ormanlarının çok olduğu yerlerdeki yerel halk tarafından bu endemik (yöreye özgü) mantar sevilerek tüketilir ve tadının çok iyi olduğu söylenir. Eldeki mevcut verilere göre bu mantardan zehirlenme vakaları yoktur.

Ek bilgiler: Karabacak mantarına benzer şekilde yaygın yenilebilir tıpkı onun gibi tüylü Oudemansiella pudens, geniş yapraklı ağaçlarda bulunmasıyla farklılık gösterir. Benzer şekilde yaygın olan Xerula (Hymenopellis)radicata ve Xerula metiterranea ile benzer yönleri vardır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarıma göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Cortinariaceae2 gün ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri3 gün ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae5 gün ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae1 hafta ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces1 hafta ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus2 hafta ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus2 hafta ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus2 hafta ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae2 hafta ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus3 hafta ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri3 hafta ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia3 hafta ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae4 hafta ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 hafta ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae1 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus1 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula1 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri1 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe1 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri1 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri1 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae2 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)

Discina2 ay ago

Kara Dibiburuşuk Mantarı (Discina melaleuca)

Atractosporocybe2 ay ago

Akkaygan Mantarı (Atractosporocybe inornata)

Lepista2 ay ago

Boz Cincile Mantarı (Lepista multiformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş Kozalakebesi Mantarı (Strobilurus esculentus)

Mantar Türleri2 ay ago

Hoş İçikınalı Mantar (Melastiza cornubiensis)

Hygrocybe2 ay ago

Sırlı Mummantarı (Hygrocybe singeri)

Mantar Türleri2 ay ago

Yalancı Göbek Mantarı (Morchella pseudoviridis)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Küme Kırçıllı Mantarı (Inonotus glomeratus)

Agaricaceae2 ay ago

Gözenekmantarı (Tulostoma brumale)

Hymenochaetaceae2 ay ago

Çamkavı Mantarı (Porodaedalea pini)

Microstoma2 ay ago

Aloyalı Mantarı (Microstoma protractum)

Fuscoporia2 ay ago

Tüylü Dalkürkü Mantarı (Fuscoporia torulosa)

Mantar Türleri2 ay ago

Kuşaklı Beyaz Boynuz Mantarı (Staheliomyces cinctus)

Lepista2 ay ago

Çakır Cincile Mantarı (Lepista panaeolus)

Mantar Türleri3 ay ago

Kirpikli Kırmızı Fincan Mantarı (Scutellinia kerguelensis)

Galerina3 ay ago

Benli Galerina (Galerina graminea)

Inocybaceae3 ay ago

Yıldızkümbet Mantarı (Inocybe asterospora)

Mantar Türleri3 ay ago

Huş Kirmiti (Russula betularum)

Clitopilus3 ay ago

Çukur Unmantarı (Clitopilus cystidiatus)

Infundibulicybe3 ay ago

Akdeniz Ebişkesi (Infundibulicybe mediterranea)

Lentinus3 ay ago

Saçaklı Kaplanmantarı (Lentinus crinitus)

Cortinariaceae3 ay ago

Tüy Örümcekmantarı (Cortinarius glaucopus)