Connect with us

Mantar Türleri

Karabacak mantarı (Oudemansiella melanotricha )

Published

on

Oudemansiella melanotrichaKarabacak Mantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Physalacriaceae

Cins: Oudemansiella

Tür: Oudemansiella melanotricha

Karabacak mantarı (Oudemansiella melanotricha), ülkemizde özellikle Sedir (Katran) ormanlarında ve Köknar ormanlarında, kireçli topraklarda nadir görünen bir tür olup, birçok ülkede artık zor bulunmasından ve nesli tükenen türlerden olmasından dolayı kırmızı aranan listesindedir. Genellikle Toros dağlarında ve Kahramanmaraş bölgesinde bulunan bu endemik (yöreye, bölgeye özgü) mantar halk tarafından karabacak mantarı olarak anılır. İsmini uzun tüylü ve koyu kahverengi sapından alan bu mantarın tanımlamadaki en önemli özelliği budur. Bazı Yurt dışı mantar platformlarında yenmez olarak kabul edilse de, memleketimizde türü iyi bilen toplayıcılar tarafından sevilerek toplanıp, tüketilir. İlk 1979 yılında tanımlanmış olan tür Xerula melanotricha olarak isimlendirilmiş, daha sonra 1983 yılında şimdiki isme aktarılmıştır. Türkiye Mantarlar Listesi kitabında Ertuğrul Sesli ve ekibi tarafından da “Karabacak mantarı” ismi verilmiştir.

Şapka: 3 ila 7 cm çapında koyu kahverengi, koyu gri ile zeytin kahvesi arası, tüylü hafif tümsekli, siyah tüylü kenarlı, aşağıya doğru kıvrımlı yaşla birlikte ve yağışlı havalarda acı kahve renktedir.

Oudemansiella melanotricha
Oudemansiella melanotricha

Lameller: Çok fazla sık olmayan lamelleri beyaz renkte olup, sapa bitişiktir.

Oudemansiella melanotricha
Oudemansiella melanotricha

Gövde-Sap: 5 ila 15 cm arasında bir yüksekliğe sahip olan sap kısmı, tıpkı şapkadaki gibi tüylü olup, orta kısımlarında hafif şişkinlik bulunur. Toprak altında kalan kök ortaya çıktığında, uzun olan sap lifli ve sert yapıdadır kolay kopmaz.

Oudemansiella melanotricha
Oudemansiella melanotricha

Koku: Doğal bir koku ve tatlı bir tada sahiptir.

Spor Baskısı: Beyaz.                 

Habitat: Özellikle Sedir ağaçları ve köknar ağaçları ile mikorozal ilişki içerisindedir. Bu ağaçların gömülü köklerinde ve bazen yosunlu yerlerde görülmektedir. Kireçli toprakları tercih eder. Ülkemizde Toros Dağlarında ve Kahramanmaraş bölgelerinde sıkça görülebilmektedir.

Mevsim: Sezonu Kasım ayında başlar, Ocak ayına kadar görülebilir.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yurt dışı kaynaklı mantar platformların da da yenilebilirliği hakkında fazla bilgi bulunmayan bu mantar, kimilerine göre yenilebilir, kimilerine göre ise yenilemez olarak kabul edilmiştir . Ülkemizde Sedir ormanlarının çok olduğu yerlerdeki yerel halk tarafından bu endemik (yöreye özgü) mantar sevilerek tüketilir ve tadının çok iyi olduğu söylenir. Eldeki mevcut verilere göre bu mantardan zehirlenme vakaları yoktur.

Ek bilgiler: Karabacak mantarına benzer şekilde yaygın yenilebilir tıpkı onun gibi tüylü Oudemansiella pudens, geniş yapraklı ağaçlarda bulunmasıyla farklılık gösterir. Benzer şekilde yaygın olan Xerula (Hymenopellis)radicata ve Xerula metiterranea ile benzer yönleri vardır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarıma göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri2 gün ago

Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia scutellata)

Amanita7 gün ago

Keseli Fındıkseven Mantarı (Amanita corylophila)

Basında Mantar1 hafta ago

Yeni bir Amanita türü mantar dünyaya ilk kez Türkiye’den tanıtıldı.

Bankeraceae2 hafta ago

Zarağlayan Mantarı (Hydnellum auratile)

Mantar Türleri2 hafta ago

Kestane Yılanmantarı (Melanoleuca castaneofusca)

Inocybaceae3 hafta ago

Mısırpüskülü Pseudosperma (Pseudosperma sororium)

Clitocybaceae4 hafta ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae1 ay ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae1 ay ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 ay ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri1 ay ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae1 ay ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae2 ay ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera2 ay ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri2 ay ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae2 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae3 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum3 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis3 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae3 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri3 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae3 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus4 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus4 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae4 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus4 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri4 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia4 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae4 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae4 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus4 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula4 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe5 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri5 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri5 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae5 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)