Connect with us

Lactarius

Akdeniz Kanlıcası (Lactarius mediterraneensis)

Published

on

Lactarius mediterraneensis – Akdeniz Kanlıcası


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius mediterraneensis

Lactarius mediterraneensis, Türkiye’de çok iyi bilinen, yenilebilir Kanlıca mantarına (Lactarius deliciosus) benzeyen ancak daha soluk renkli bir Lactarius türü mantardır. Mantarının Türkiye kaydı ilk kez 2021 yılında, Prof Dr Hasan Hüseyin DOĞAN ve arkadaşları Öyküm ÖZTÜRK ve Murad Aydın ŞANDA tarafından Samanlı Dağlarından (Marmara Bölgesi) toplanan örnekler ile yapılmıştır. Hocalarımıza Mantarlı Yaşam ekibi olarak çok teşekkür ediyoruz. Henüz hocalarımız tarafından herhangi bir Türkçe isim verilmemiş olan bu mantarı sizlere “Akdeniz Kanlıcası” olarak anltacağız.

Şapka: L. mediterraneensis şapka çapı yaklaşık 3.5-14 cm’dir.  Şapka çökük, etli, göbek tarafından sıkıştırılmış, erken gelişmiş ve ortada içbükeydir. Şapka kremsi, sarı etli, krem-sarımsı, açık sarı-turuncu renklidir. Şapka üzerinde çoğunlukla marjinal, düzensiz ve konsantrik, daha koyu, hardal pembesi veya kahverengimsi gamzeler bulunur.

Eti çok sert, orta kalınlıkta ve sıkıdır. Etinin rengi başlangıçta beyazımsı, daha sonra sarımsı ve en sonunda ise kremsidir.  Potasyum Hidroksit (KOH) ile tipik sarı krom reaksiyonu verir.

Lactarius mediterraneensis
Lactarius mediterraneensis

Lameller: Akdeniz Kanlıcası lamelleri kavisli, bazen çatallı ve gövdeye birleşiktir. Lameller krem, sarımsı krem, uçuk hardal ve lezyonlarda koyu sarı renklidir.

Sütü az, başlangıçta beyaz ve akıcıdır. Hava ile temas ettiğinde (oksidasyona uğradığında) sütü çok çabuk sararır.

Lactarius mediterraneensis
L. mediterraneensis

Gövde-Sap: Gövde yani sap, yaklaşık 2.5-5 × 1.5-3 cm boyutlarında olup kısa ve bodurdur. Tabana doğru hafif daralan, silindirik veya konik sap, pürüzsüz, dolgun, kırılgan ve içi boştur. Sap kuru, beyaz veya kremsi renklerde olup, sap üzerinde saçılmış, az sayıda basık dairesel noktalar gibi lekeler mevcuttur.

Lactarius mediterraneensis
L. mediterraneensis

Koku: Kokusu ayırt edici değildir, bazı kaynaklarda kokusunun hafif meyvemsi olduğu yazar. Mantarın tadı ise çok acıdır.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi soluk hardal rengidir. Basidiosporlar 10-12 x 8-9,5 μm arasında elipsoidal, orta büyüklükte ve alt küreseldir.

Habitat: L. mediterraneensis, meşe türleri ile mikorizal bir Lactarius türüdür. Tür karışık ormanlarındaki meşe ağaçlarının (özellikle Quercus ilex ve Quercus fagenia) bulunduğu kireçli topraklarda yetişir. 

Mevsim: Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Tadı o kadar buruk ve acıdır ki, mantar acılığı sebebiyle yenilmeyen mantarlar kategorisinde gösterilmiştir.

Ek bilgiler: Aynı cinse mensup yakın akrabaları Lactarius acerrimus ve Lactarius zonarius’a benzer.  Düzensiz marjinal kenarlara sahip şapkası ile, ayrıca berelendiğinde, çizildiğinde vs etindeki ve lamellerindeki sarıya dönüşen lateksi (sütü) ile ayırt edilir.

Şapkası, turuncu eşmerkezli dairelerle sarımsı bir renk gösterir.  Krem rengi lamelleri, onu diğer yaygın ve benzer Lactarius türlerinden ayırt etmeye izin veren hava ile temasında çok çabuk sararan beyaz bir lateks salgılarlar (şarap rengi lateks ve lamellere sahip Lactarius sanguifluus, turuncu renkli Lactarius deliciosus ve sarı lateksli Lactarius chrysorrheus).

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri1 gün ago

Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia scutellata)

Amanita7 gün ago

Keseli Fındıkseven Mantarı (Amanita corylophila)

Basında Mantar1 hafta ago

Yeni bir Amanita türü mantar dünyaya ilk kez Türkiye’den tanıtıldı.

Bankeraceae2 hafta ago

Zarağlayan Mantarı (Hydnellum auratile)

Mantar Türleri2 hafta ago

Kestane Yılanmantarı (Melanoleuca castaneofusca)

Inocybaceae3 hafta ago

Mısırpüskülü Pseudosperma (Pseudosperma sororium)

Clitocybaceae4 hafta ago

Sünük Hunimantarı (Clitocybe vibecina)

Boletaceae1 ay ago

Süngertop Mantarı (Wakefieldia macrospora)

Aspergillaceae1 ay ago

Mavi Küf Mantarı (Penicillium italicum)

Boletaceae1 ay ago

Sahte Çörek Mantarı (Boletus huronensis)

Mantar Türleri1 ay ago

Tepeli Paraşüt Mantarı (Marasmius collinus)

Gloeophyllaceae1 ay ago

Kokulu Kütüktereği Mantarı (Gloeophyllum odoratum)

Boletaceae2 ay ago

Kuzumantarı (Neoboletus eryhtropus)

Bjerkandera2 ay ago

Kandermantarı (Bjerkandera adusta)

Mantar Türleri2 ay ago

Ak Dikenlitabak Mantarı (Scutellinia armatospora)

Mantar Türleri2 ay ago

Keme Mantarı (Terfezia boudieri)

Asterophora2 ay ago

Top Mantareniği (Asterophora lycoperdoides)

Mantar Türleri2 ay ago

Mekik Sarıpelte Mantarı (Tremella fuciformis)

Boletaceae2 ay ago

Badem Süngerciği Mantarı (Suillellus amygdalinus)

Agaricaceae3 ay ago

Badem Mantarı (Agaricus subrufescens)

Cheimonophyllum3 ay ago

Akyelpaze Mantarı (Cheimonophyllum candidissimum)

Geopyxis3 ay ago

Kömür Kuşağzı Mantarı (Geopyxis carbonaria)

Cortinariaceae3 ay ago

Kestane Örümcek mantarı (Cortinarius roseocastaneus)

Mantar Türleri3 ay ago

Ak Pulbaş Mantarı (Pholiota lenta)

Hymenochaetaceae3 ay ago

Karatoynak Mantarı (Tropicoporus linteus)

Agaricaceae3 ay ago

Mini İçikızıl Mantarı (Agaricus micromegethus)

Dacrymyces3 ay ago

Turuncu Altınpelte Mantarı (Dacrymyces chrysospermus)

Lentinus3 ay ago

Delikli Kaplanmantarı (Lentinus arcularius)

Lactifluus4 ay ago

Mavi-Yeşil Sütlümantar (Lactifluus glaucescens)

Lactifluus4 ay ago

Sütübozuk Mantarı (Lactifluus pergamenus)

Lachnaceae4 ay ago

Sarıtas Mantarı (Lachnellula calyciformis)

Leucopaxillus4 ay ago

Ak Hunişapka Mantarı (Leucopaxillus albissimus)

Mantar Türleri4 ay ago

Çizgili Cüceyanak Mantarı (Resupinatus striatulus)

Dumontinia4 ay ago

Çobançanağı Mantarı (Dumontinia tuberosa)

Bolbitiaceae4 ay ago

Çizgili Gübremantarı (Bolbitius reticulatus)

Cortinariaceae4 ay ago

Sarımsı Örümcekmantarı (Cortinarius leucoluteolus)

Cantharellaceae4 ay ago

Tavukbacağı Mantarı (Cantharellus ferruginascens)

Hygrophorus4 ay ago

Mürekkepgaypaşuk Mantarı (Hygrophorus atramentosus)

Cantharellula4 ay ago

Grikambur Mantarı (Cantharellula umbonata)

Mantar Türleri4 ay ago

Dağınık Trişa Mantarı (Trichia decipiens)

Infundibulicybe5 ay ago

Baz Etçe Mantarı (Infundibulicybe alkaliviolascens)

Mantar Türleri5 ay ago

Sebasin Mantarı (Sebacina epigaea)

Mantar Türleri5 ay ago

Dilburanmantarı (Russula turci)

Cortinariaceae5 ay ago

Keçeli Örümcekmantarı (Cortinarius obtusus)