Connect with us

Lactarius

Akdeniz Kanlıcası (Lactarius mediterraneensis)

Published

on

Lactarius mediterraneensis – Akdeniz Kanlıcası


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Russulales

Aile: Russulaceae

Cins: Lactarius

Tür: Lactarius mediterraneensis

Lactarius mediterraneensis, Türkiye’de çok iyi bilinen, yenilebilir Kanlıca mantarına (Lactarius deliciosus) benzeyen ancak daha soluk renkli bir Lactarius türü mantardır. Mantarının Türkiye kaydı ilk kez 2021 yılında, Prof Dr Hasan Hüseyin DOĞAN ve arkadaşları Öyküm ÖZTÜRK ve Murad Aydın ŞANDA tarafından Samanlı Dağlarından (Marmara Bölgesi) toplanan örnekler ile yapılmıştır. Hocalarımıza Mantarlı Yaşam ekibi olarak çok teşekkür ediyoruz. Henüz hocalarımız tarafından herhangi bir Türkçe isim verilmemiş olan bu mantarı sizlere “Akdeniz Kanlıcası” olarak anltacağız.

Şapka: L. mediterraneensis şapka çapı yaklaşık 3.5-14 cm’dir.  Şapka çökük, etli, göbek tarafından sıkıştırılmış, erken gelişmiş ve ortada içbükeydir. Şapka kremsi, sarı etli, krem-sarımsı, açık sarı-turuncu renklidir. Şapka üzerinde çoğunlukla marjinal, düzensiz ve konsantrik, daha koyu, hardal pembesi veya kahverengimsi gamzeler bulunur.

Eti çok sert, orta kalınlıkta ve sıkıdır. Etinin rengi başlangıçta beyazımsı, daha sonra sarımsı ve en sonunda ise kremsidir.  Potasyum Hidroksit (KOH) ile tipik sarı krom reaksiyonu verir.

Lactarius mediterraneensis
Lactarius mediterraneensis

Lameller: Akdeniz Kanlıcası lamelleri kavisli, bazen çatallı ve gövdeye birleşiktir. Lameller krem, sarımsı krem, uçuk hardal ve lezyonlarda koyu sarı renklidir.

Sütü az, başlangıçta beyaz ve akıcıdır. Hava ile temas ettiğinde (oksidasyona uğradığında) sütü çok çabuk sararır.

Lactarius mediterraneensis
L. mediterraneensis

Gövde-Sap: Gövde yani sap, yaklaşık 2.5-5 × 1.5-3 cm boyutlarında olup kısa ve bodurdur. Tabana doğru hafif daralan, silindirik veya konik sap, pürüzsüz, dolgun, kırılgan ve içi boştur. Sap kuru, beyaz veya kremsi renklerde olup, sap üzerinde saçılmış, az sayıda basık dairesel noktalar gibi lekeler mevcuttur.

Lactarius mediterraneensis
L. mediterraneensis

Koku: Kokusu ayırt edici değildir, bazı kaynaklarda kokusunun hafif meyvemsi olduğu yazar. Mantarın tadı ise çok acıdır.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi soluk hardal rengidir. Basidiosporlar 10-12 x 8-9,5 μm arasında elipsoidal, orta büyüklükte ve alt küreseldir.

Habitat: L. mediterraneensis, meşe türleri ile mikorizal bir Lactarius türüdür. Tür karışık ormanlarındaki meşe ağaçlarının (özellikle Quercus ilex ve Quercus fagenia) bulunduğu kireçli topraklarda yetişir. 

Mevsim: Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Tadı o kadar buruk ve acıdır ki, mantar acılığı sebebiyle yenilmeyen mantarlar kategorisinde gösterilmiştir.

Ek bilgiler: Aynı cinse mensup yakın akrabaları Lactarius acerrimus ve Lactarius zonarius’a benzer.  Düzensiz marjinal kenarlara sahip şapkası ile, ayrıca berelendiğinde, çizildiğinde vs etindeki ve lamellerindeki sarıya dönüşen lateksi (sütü) ile ayırt edilir.

Şapkası, turuncu eşmerkezli dairelerle sarımsı bir renk gösterir.  Krem rengi lamelleri, onu diğer yaygın ve benzer Lactarius türlerinden ayırt etmeye izin veren hava ile temasında çok çabuk sararan beyaz bir lateks salgılarlar (şarap rengi lateks ve lamellere sahip Lactarius sanguifluus, turuncu renkli Lactarius deliciosus ve sarı lateksli Lactarius chrysorrheus).

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri21 saat ago

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Mantar Türleri2 gün ago

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Mantar Türleri5 gün ago

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Agaricaceae6 gün ago

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Clavariadelphaceae7 gün ago

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Mantar Türleri1 hafta ago

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Anthracobia2 hafta ago

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Mantar Türleri2 hafta ago

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Agaricaceae3 hafta ago

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Amanita3 hafta ago

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Hydnaceae3 hafta ago

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Mantar Türleri3 hafta ago

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Bolbitiaceae3 hafta ago

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii) 

Mantar Türleri4 hafta ago

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Agaricaceae4 hafta ago

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Mantar Türleri4 hafta ago

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Gerronema1 ay ago

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Mantar Türleri1 ay ago

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Mantar Türleri1 ay ago

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Leucocoprinus1 ay ago

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Lactarius1 ay ago

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Mantar Türleri1 ay ago

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Agaricaceae2 ay ago

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Agaricaceae2 ay ago

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Mantar Türleri2 ay ago

Russula mustelina – Russet Kirmit

Mantar Türleri2 ay ago

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Lactarius2 ay ago

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Mantar Türleri2 ay ago

Diri Pulcuklu Mantar (Psathyrella piluliformis)

Amanita2 ay ago

Karyağdı Mantarı (Amanita strobiliformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Kırk Sevelen Mantarı (Parasola conopilea)

Amanita2 ay ago

Dertveren Mantarı (Amanita spadicea)

Mantar Türleri2 ay ago

Engin Yerkulak Mantarı (Otidea onotica)

Mantar Türleri2 ay ago

Güdük Ölüparmak (Xylaria hypoxylon)

Hypocreaceae2 ay ago

Kızıl Çinçomağı (Podostroma cornu-damae)

Hygrophoraceae2 ay ago

Mor Yosunmantarı (Arrhenia lilacinicolor)

Hericiaceae2 ay ago

Dişli Dedesakalı Mantarı (Hericium cirrhatum)

Cantharellaceae2 ay ago

Kokulu Siyah Trompet Mantarı (Craterellus foetidus)

Fomitopsidaceae2 ay ago

Gevrek Postiya Mantarı (Postia stiptica)

Craterellus fallax3 ay ago

Siyah Trompet Mantarı (Craterellus fallax)

Inocybaceae3 ay ago

Adalıkümbet Mantarı (Inocybe kusadasiensis)

Armillaria3 ay ago

Şiş Balmantarı (Armillaria gallica)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir mantar türü keşfedildi

Inocybaceae3 ay ago

Kaygankümbet Mantarı (Inocybe viscida)

Hygrophoraceae3 ay ago

Baba Gaypaşuk Mantarı (Hygrophorus yadigarii)