Lactarius
Akdeniz Kanlıcası (Lactarius mediterraneensis)
Published
4 ay agoon

Lactarius mediterraneensis – Akdeniz Kanlıcası
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Russulales
Aile: Russulaceae
Cins: Lactarius
Tür: Lactarius mediterraneensis
Lactarius mediterraneensis, Türkiye’de çok iyi bilinen, yenilebilir Kanlıca mantarına (Lactarius deliciosus) benzeyen ancak daha soluk renkli bir Lactarius türü mantardır. Mantarının Türkiye kaydı ilk kez 2021 yılında, Prof Dr Hasan Hüseyin DOĞAN ve arkadaşları Öyküm ÖZTÜRK ve Murad Aydın ŞANDA tarafından Samanlı Dağlarından (Marmara Bölgesi) toplanan örnekler ile yapılmıştır. Hocalarımıza Mantarlı Yaşam ekibi olarak çok teşekkür ediyoruz. Henüz hocalarımız tarafından herhangi bir Türkçe isim verilmemiş olan bu mantarı sizlere “Akdeniz Kanlıcası” olarak anltacağız.
Şapka: L. mediterraneensis şapka çapı yaklaşık 3.5-14 cm’dir. Şapka çökük, etli, göbek tarafından sıkıştırılmış, erken gelişmiş ve ortada içbükeydir. Şapka kremsi, sarı etli, krem-sarımsı, açık sarı-turuncu renklidir. Şapka üzerinde çoğunlukla marjinal, düzensiz ve konsantrik, daha koyu, hardal pembesi veya kahverengimsi gamzeler bulunur.
Eti çok sert, orta kalınlıkta ve sıkıdır. Etinin rengi başlangıçta beyazımsı, daha sonra sarımsı ve en sonunda ise kremsidir. Potasyum Hidroksit (KOH) ile tipik sarı krom reaksiyonu verir.

Lameller: Akdeniz Kanlıcası lamelleri kavisli, bazen çatallı ve gövdeye birleşiktir. Lameller krem, sarımsı krem, uçuk hardal ve lezyonlarda koyu sarı renklidir.
Sütü az, başlangıçta beyaz ve akıcıdır. Hava ile temas ettiğinde (oksidasyona uğradığında) sütü çok çabuk sararır.

Gövde-Sap: Gövde yani sap, yaklaşık 2.5-5 × 1.5-3 cm boyutlarında olup kısa ve bodurdur. Tabana doğru hafif daralan, silindirik veya konik sap, pürüzsüz, dolgun, kırılgan ve içi boştur. Sap kuru, beyaz veya kremsi renklerde olup, sap üzerinde saçılmış, az sayıda basık dairesel noktalar gibi lekeler mevcuttur.

Koku: Kokusu ayırt edici değildir, bazı kaynaklarda kokusunun hafif meyvemsi olduğu yazar. Mantarın tadı ise çok acıdır.
Spor Baskısı: Spor baskısı rengi soluk hardal rengidir. Basidiosporlar 10-12 x 8-9,5 μm arasında elipsoidal, orta büyüklükte ve alt küreseldir.
Habitat: L. mediterraneensis, meşe türleri ile mikorizal bir Lactarius türüdür. Tür karışık ormanlarındaki meşe ağaçlarının (özellikle Quercus ilex ve Quercus fagenia) bulunduğu kireçli topraklarda yetişir.
Mevsim: Sonbahar.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Tadı o kadar buruk ve acıdır ki, mantar acılığı sebebiyle yenilmeyen mantarlar kategorisinde gösterilmiştir.
Ek bilgiler: Aynı cinse mensup yakın akrabaları Lactarius acerrimus ve Lactarius zonarius’a benzer. Düzensiz marjinal kenarlara sahip şapkası ile, ayrıca berelendiğinde, çizildiğinde vs etindeki ve lamellerindeki sarıya dönüşen lateksi (sütü) ile ayırt edilir.
Şapkası, turuncu eşmerkezli dairelerle sarımsı bir renk gösterir. Krem rengi lamelleri, onu diğer yaygın ve benzer Lactarius türlerinden ayırt etmeye izin veren hava ile temasında çok çabuk sararan beyaz bir lateks salgılarlar (şarap rengi lateks ve lamellere sahip Lactarius sanguifluus, turuncu renkli Lactarius deliciosus ve sarı lateksli Lactarius chrysorrheus).
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ









Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii)

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Russula mustelina – Russet Kirmit

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Diri Pulcuklu Mantar (Psathyrella piluliformis)

Karyağdı Mantarı (Amanita strobiliformis)

Kırk Sevelen Mantarı (Parasola conopilea)

Dertveren Mantarı (Amanita spadicea)

Engin Yerkulak Mantarı (Otidea onotica)

Güdük Ölüparmak (Xylaria hypoxylon)

Kızıl Çinçomağı (Podostroma cornu-damae)

Mor Yosunmantarı (Arrhenia lilacinicolor)

Dişli Dedesakalı Mantarı (Hericium cirrhatum)

Kokulu Siyah Trompet Mantarı (Craterellus foetidus)

Gevrek Postiya Mantarı (Postia stiptica)

Siyah Trompet Mantarı (Craterellus fallax)

Adalıkümbet Mantarı (Inocybe kusadasiensis)

Şiş Balmantarı (Armillaria gallica)

Yeni bir mantar türü keşfedildi

Kaygankümbet Mantarı (Inocybe viscida)

Baba Gaypaşuk Mantarı (Hygrophorus yadigarii)

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii)

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Maral Kirmit (Russula sardonia)
