Connect with us

Mantar Türleri

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Published

on

Suillus bellinii – Gavur Süngermantarı – Champagne bolete


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Boletales

Aile: Suillaceae

Cins: Suillus

Tür: Suillus bellinii

Suillus bellinii, Champagne bolete (Şampanya Boleti) olarak bilinen Suillaceae familyasındaki Suillus cinsinin gözenekli, yenilebilir bir mantarıdır.

Sinonim yani eşanlamlı isimleri arasında; Boletus bellinii Inzenga (1879), Ixocomus bellinii (Inzenga) Maire (1933), Rostkovites bellinii (Inzenga) Reichert (1940) bulunur.

Şapka: S.bellinii şapkası ilk başlarda (mantar çok genç evrede iken) dışbükey ve düzensizdir, ancak mantar olgunlaştıkça yassılaşır ve çapı 12cm (hatta bazen 15 cm’ye) kadar ulaşır. Şapka üzerindeki kütikül kalın ve kahverengidir. Özellikle genç örneklerde kenarlara doğru beyazdan gri tonlara kadar mermerimsidir (parlak ve kaygan). Yağışlı havalarda şapka yüzeyi çok viskozdur (kaygan ve sümüksü) ve kolayca soyulur. 

Suillus bellinii
Suillus bellinii

Tüpler ve Gözenekler: Tüpler kısa, gözenekler küçük ve beyazımsı, bej ve olgunlaştıkça sarımsı renklidir. Gözenekler, çok genç ve taze örneklerde kırmızımsı bir sıvı yani lateks yayabilir. Olgun örneklerde bu damlacık görünümlü lateks pek görülmez.

Suillus bellinii
S. bellinii

Gövde-Sap: Sap çok kısa, silindirik, az ya da çok beyazımsı, yüzüksüz, çok sayıda büyük kahverengimsi, yada kırmızımsı kahverengi glandüler beneklerle kaplıdır. Et beyazımsıdır.

Suillus bellinii
S. bellinii

Koku: Ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi kahverengidir. Sporlar 8,5–10 × 3–4 μm boyutlarında ve fusiformdur.

Habitat: Özellikle çam ormanlarında büyüyen iğne yapraklı ağaçlar ile mikorizal, termofilik bir mantardır. Halep çamı (Pinus halepensis), Deniz çamı (Pinus pinaster) ve Fıstık çamı (Pinus pinea) gibi çam türleri ile ektomikorizal ilişkiler oluşturur. Güney Avrupa’nın kıyı çam ormanlarında sıkça rastlanılır.

S. bellinii – Gavur Süngermantarı, Türkiye’de yaygın dağılımı olan kaypak mantarındandır. Resmi kaydı olan bölgelerimiz arasında, Karadeniz Bölümü; Güney Marmara Bölumü, Ege Bölgesi, Yukarı Sakarya Bölümü, Yukarı Fırat ve Erzurum-Kars Bölümleri, Akdeniz Bölgesi, Dicle Bölümü bulunur.

Mevsim: Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilir bir Suillus türüdür. Pişirilmeden önce, şapka üzerindeki sümüksü tabakanın soyulması tavsiye edilir.

Ek bilgiler: S. bellinii – Gavur Süngermantarı, genellikle Ak Süngermantarı – Suillus mediterranensis ile aynı habitatı paylaşır. Suillus mediterranensis türünün eti sarıdır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mantar Türleri23 saat ago

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Mantar Türleri2 gün ago

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Mantar Türleri5 gün ago

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Agaricaceae6 gün ago

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Clavariadelphaceae7 gün ago

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Mantar Türleri1 hafta ago

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Anthracobia2 hafta ago

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Mantar Türleri2 hafta ago

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Agaricaceae3 hafta ago

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Amanita3 hafta ago

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Hydnaceae3 hafta ago

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Mantar Türleri3 hafta ago

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Bolbitiaceae3 hafta ago

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii) 

Mantar Türleri4 hafta ago

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Agaricaceae4 hafta ago

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Mantar Türleri4 hafta ago

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Gerronema1 ay ago

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Mantar Türleri1 ay ago

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Mantar Türleri1 ay ago

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Leucocoprinus1 ay ago

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Lactarius1 ay ago

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Mantar Türleri1 ay ago

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Agaricaceae2 ay ago

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Agaricaceae2 ay ago

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Mantar Türleri2 ay ago

Russula mustelina – Russet Kirmit

Mantar Türleri2 ay ago

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Lactarius2 ay ago

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Mantar Türleri2 ay ago

Diri Pulcuklu Mantar (Psathyrella piluliformis)

Amanita2 ay ago

Karyağdı Mantarı (Amanita strobiliformis)

Mantar Türleri2 ay ago

Kırk Sevelen Mantarı (Parasola conopilea)

Amanita2 ay ago

Dertveren Mantarı (Amanita spadicea)

Mantar Türleri2 ay ago

Engin Yerkulak Mantarı (Otidea onotica)

Mantar Türleri2 ay ago

Güdük Ölüparmak (Xylaria hypoxylon)

Hypocreaceae2 ay ago

Kızıl Çinçomağı (Podostroma cornu-damae)

Hygrophoraceae2 ay ago

Mor Yosunmantarı (Arrhenia lilacinicolor)

Hericiaceae2 ay ago

Dişli Dedesakalı Mantarı (Hericium cirrhatum)

Cantharellaceae2 ay ago

Kokulu Siyah Trompet Mantarı (Craterellus foetidus)

Fomitopsidaceae2 ay ago

Gevrek Postiya Mantarı (Postia stiptica)

Craterellus fallax3 ay ago

Siyah Trompet Mantarı (Craterellus fallax)

Inocybaceae3 ay ago

Adalıkümbet Mantarı (Inocybe kusadasiensis)

Armillaria3 ay ago

Şiş Balmantarı (Armillaria gallica)

Basında Mantar3 ay ago

Yeni bir mantar türü keşfedildi

Inocybaceae3 ay ago

Kaygankümbet Mantarı (Inocybe viscida)

Hygrophoraceae3 ay ago

Baba Gaypaşuk Mantarı (Hygrophorus yadigarii)