Connect with us

Mantar Türleri

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Published

on

Suillus bellinii – Gavur Süngermantarı – Champagne bolete


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm: Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Boletales

Aile: Suillaceae

Cins: Suillus

Tür: Suillus bellinii

Suillus bellinii, Champagne bolete (Şampanya Boleti) olarak bilinen Suillaceae familyasındaki Suillus cinsinin gözenekli, yenilebilir bir mantarıdır.

Sinonim yani eşanlamlı isimleri arasında; Boletus bellinii Inzenga (1879), Ixocomus bellinii (Inzenga) Maire (1933), Rostkovites bellinii (Inzenga) Reichert (1940) bulunur.

Şapka: S.bellinii şapkası ilk başlarda (mantar çok genç evrede iken) dışbükey ve düzensizdir, ancak mantar olgunlaştıkça yassılaşır ve çapı 12cm (hatta bazen 15 cm’ye) kadar ulaşır. Şapka üzerindeki kütikül kalın ve kahverengidir. Özellikle genç örneklerde kenarlara doğru beyazdan gri tonlara kadar mermerimsidir (parlak ve kaygan). Yağışlı havalarda şapka yüzeyi çok viskozdur (kaygan ve sümüksü) ve kolayca soyulur. 

Suillus bellinii
Suillus bellinii

Tüpler ve Gözenekler: Tüpler kısa, gözenekler küçük ve beyazımsı, bej ve olgunlaştıkça sarımsı renklidir. Gözenekler, çok genç ve taze örneklerde kırmızımsı bir sıvı yani lateks yayabilir. Olgun örneklerde bu damlacık görünümlü lateks pek görülmez.

Suillus bellinii
S. bellinii

Gövde-Sap: Sap çok kısa, silindirik, az ya da çok beyazımsı, yüzüksüz, çok sayıda büyük kahverengimsi, yada kırmızımsı kahverengi glandüler beneklerle kaplıdır. Et beyazımsıdır.

Suillus bellinii
S. bellinii

Koku: Ayırt edici değildir.

Spor Baskısı: Spor baskısı rengi kahverengidir. Sporlar 8,5–10 × 3–4 μm boyutlarında ve fusiformdur.

Habitat: Özellikle çam ormanlarında büyüyen iğne yapraklı ağaçlar ile mikorizal, termofilik bir mantardır. Halep çamı (Pinus halepensis), Deniz çamı (Pinus pinaster) ve Fıstık çamı (Pinus pinea) gibi çam türleri ile ektomikorizal ilişkiler oluşturur. Güney Avrupa’nın kıyı çam ormanlarında sıkça rastlanılır.

S. bellinii – Gavur Süngermantarı, Türkiye’de yaygın dağılımı olan kaypak mantarındandır. Resmi kaydı olan bölgelerimiz arasında, Karadeniz Bölümü; Güney Marmara Bölumü, Ege Bölgesi, Yukarı Sakarya Bölümü, Yukarı Fırat ve Erzurum-Kars Bölümleri, Akdeniz Bölgesi, Dicle Bölümü bulunur.

Mevsim: Sonbahar.

Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilir bir Suillus türüdür. Pişirilmeden önce, şapka üzerindeki sümüksü tabakanın soyulması tavsiye edilir.

Ek bilgiler: S. bellinii – Gavur Süngermantarı, genellikle Ak Süngermantarı – Suillus mediterranensis ile aynı habitatı paylaşır. Suillus mediterranensis türünün eti sarıdır.

Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.

GALERİ

Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Agaricaceae6 saat ago

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Mantar Türleri2 gün ago

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

Amanita5 gün ago

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Amanitaceae1 hafta ago

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Cortinariaceae2 hafta ago

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Mutinus2 hafta ago

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Amanita2 hafta ago

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)

Mantar Türleri3 hafta ago

Kızıl Pulbaş Mantarı (Pholiota alnicola)

Gomphaceae3 hafta ago

İri Mortopaç Mantarı (Gomphus crassipes)

Aspergillaceae4 hafta ago

Divane Asper Mantarı (Aspergillus tubingensis)

Gomphaceae4 hafta ago

Tellice Mantarı (Ramaria flava)

Britzelmayria4 hafta ago

Çit Pulcuklu Mantar (Britzelmayria multipedata)

Hygrocybe1 ay ago

Bal Mummantarı (Hygrocybe reidii)

Agaricaceae1 ay ago

Solguntellice Mantarı (Ramaria pallida)

Mantar Türleri1 ay ago

Kızılkenet Mantarı (Pycnoporus cinnabarinus)

Mantar Türleri1 ay ago

İri İztutan Mantarı (Paxillus obscurisporus)

Elaphomyces2 ay ago

Benli İçikara Mantarı (Elaphomyces granulatus)

Gomphidiaceae2 ay ago

Kaygan Gabaramantarı (Gomphidius glutinosus)

Boletaceae2 ay ago

Enginsüngercik Mantarı (Rubroboletus pulchrotinctus)

Agaricaceae2 ay ago

Hosmantarı (Lycoperdon echinatum)

Amanita2 ay ago

Uzak Doğu Sezar Mantarı (Amanita caesareoides)

Hypsizygus2 ay ago

Kahve Kırkkafa Mantarı (Hypsizygus tessulatus)

Hymenogaster2 ay ago

Kaba Papazküre Mantarı (Hymenogaster griseus)

Boletaceae2 ay ago

Gri Sap Örgübacak (Leccinum cyaneobasileucum)

Hydnangiaceae2 ay ago

Çam Düzenbazı (Laccaria trichodermophora)

Boletaceae2 ay ago

Karakalpak Mantarı (Strobilomyces strobilaceus

Hebeloma2 ay ago

Meşe Turpkokan (Hebeloma quercetorum)

Inocybaceae2 ay ago

Çırpıkümbet Mantarı (Inocybe lacera)

Genel2 ay ago

Çatlakyumurta Mantarı (Gyroporus castaneus)

Boletaceae2 ay ago

Oktavyan Mantarı (Octaviania asterosperma)

Cortinariaceae2 ay ago

Akça Örümcekmantarı (Cortinarius variegatus)

Agaricaceae3 ay ago

Sarıçalan Mantarı (Agaricus iodosmus)

Bankeraceae3 ay ago

Turuncuağlayan Mantar (Hydnellum aurantiacum)

Boletaceae3 ay ago

Bahçeboleti (Hortiboletus bubalinus)

Genel3 ay ago

GDPR Gizlilik Politikası

Mantar Türleri3 ay ago

Gevrek Süngermantarı (Suillus spraguei)

Abortiporus3 ay ago

Karanfilmantarı (Abortiporus biennis)

Mantar Türleri3 ay ago

Yer yumurtamantarı (Volvariella surrecta)

Mantar Türleri3 ay ago

Aslan Çıtkırdı Mantarı (Pluteus leoninus)

Asterophora3 ay ago

Mantareniği (Asterophora parasitica)

Bondarzewia3 ay ago

Yanıktere Mantarı (Bondarzewia mesenterica)

Boletaceae3 ay ago

Tapa Bolet Mantarı (Boletus barrowsii)

Mantar Türleri4 ay ago

Gölgeli Çıtkırdı Mantarı (Pluteus umbrosus)

Inocybaceae4 ay ago

Utangaçmantar (Inocybe godeyi)