Mantar Türleri
Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)
Published
11 ay agoon

Suillus bellinii – Gavur Süngermantarı – Champagne bolete
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Boletales
Aile: Suillaceae
Cins: Suillus
Tür: Suillus bellinii
Suillus bellinii, Champagne bolete (Şampanya Boleti) olarak bilinen Suillaceae familyasındaki Suillus cinsinin gözenekli, yenilebilir bir mantarıdır.
Sinonim yani eşanlamlı isimleri arasında; Boletus bellinii Inzenga (1879), Ixocomus bellinii (Inzenga) Maire (1933), Rostkovites bellinii (Inzenga) Reichert (1940) bulunur.
Şapka: S.bellinii şapkası ilk başlarda (mantar çok genç evrede iken) dışbükey ve düzensizdir, ancak mantar olgunlaştıkça yassılaşır ve çapı 12cm (hatta bazen 15 cm’ye) kadar ulaşır. Şapka üzerindeki kütikül kalın ve kahverengidir. Özellikle genç örneklerde kenarlara doğru beyazdan gri tonlara kadar mermerimsidir (parlak ve kaygan). Yağışlı havalarda şapka yüzeyi çok viskozdur (kaygan ve sümüksü) ve kolayca soyulur.

Tüpler ve Gözenekler: Tüpler kısa, gözenekler küçük ve beyazımsı, bej ve olgunlaştıkça sarımsı renklidir. Gözenekler, çok genç ve taze örneklerde kırmızımsı bir sıvı yani lateks yayabilir. Olgun örneklerde bu damlacık görünümlü lateks pek görülmez.

Gövde-Sap: Sap çok kısa, silindirik, az ya da çok beyazımsı, yüzüksüz, çok sayıda büyük kahverengimsi, yada kırmızımsı kahverengi glandüler beneklerle kaplıdır. Et beyazımsıdır.

Koku: Ayırt edici değildir.
Spor Baskısı: Spor baskısı rengi kahverengidir. Sporlar 8,5–10 × 3–4 μm boyutlarında ve fusiformdur.
Habitat: Özellikle çam ormanlarında büyüyen iğne yapraklı ağaçlar ile mikorizal, termofilik bir mantardır. Halep çamı (Pinus halepensis), Deniz çamı (Pinus pinaster) ve Fıstık çamı (Pinus pinea) gibi çam türleri ile ektomikorizal ilişkiler oluşturur. Güney Avrupa’nın kıyı çam ormanlarında sıkça rastlanılır.
S. bellinii – Gavur Süngermantarı, Türkiye’de yaygın dağılımı olan kaypak mantarındandır. Resmi kaydı olan bölgelerimiz arasında, Karadeniz Bölümü; Güney Marmara Bölumü, Ege Bölgesi, Yukarı Sakarya Bölümü, Yukarı Fırat ve Erzurum-Kars Bölümleri, Akdeniz Bölgesi, Dicle Bölümü bulunur.
Mevsim: Sonbahar.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilir bir Suillus türüdür. Pişirilmeden önce, şapka üzerindeki sümüksü tabakanın soyulması tavsiye edilir.
Ek bilgiler: S. bellinii – Gavur Süngermantarı, genellikle Ak Süngermantarı – Suillus mediterranensis ile aynı habitatı paylaşır. Suillus mediterranensis türünün eti sarıdır.
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ









Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Çakalosuruğu Mantarı (Lycoperdon excipuliforme)

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)

Kızıl Pulbaş Mantarı (Pholiota alnicola)

İri Mortopaç Mantarı (Gomphus crassipes)

Divane Asper Mantarı (Aspergillus tubingensis)

Tellice Mantarı (Ramaria flava)

Çit Pulcuklu Mantar (Britzelmayria multipedata)

Bal Mummantarı (Hygrocybe reidii)

Solguntellice Mantarı (Ramaria pallida)

Kızılkenet Mantarı (Pycnoporus cinnabarinus)

İri İztutan Mantarı (Paxillus obscurisporus)

Benli İçikara Mantarı (Elaphomyces granulatus)

Kaygan Gabaramantarı (Gomphidius glutinosus)

Enginsüngercik Mantarı (Rubroboletus pulchrotinctus)

Hosmantarı (Lycoperdon echinatum)

Uzak Doğu Sezar Mantarı (Amanita caesareoides)

Kahve Kırkkafa Mantarı (Hypsizygus tessulatus)

Kaba Papazküre Mantarı (Hymenogaster griseus)

Gri Sap Örgübacak (Leccinum cyaneobasileucum)

Çam Düzenbazı (Laccaria trichodermophora)

Karakalpak Mantarı (Strobilomyces strobilaceus

Meşe Turpkokan (Hebeloma quercetorum)

Çırpıkümbet Mantarı (Inocybe lacera)

Çatlakyumurta Mantarı (Gyroporus castaneus)

Oktavyan Mantarı (Octaviania asterosperma)

Akça Örümcekmantarı (Cortinarius variegatus)

Sarıçalan Mantarı (Agaricus iodosmus)

Turuncuağlayan Mantar (Hydnellum aurantiacum)

Bahçeboleti (Hortiboletus bubalinus)
GDPR Gizlilik Politikası

Gevrek Süngermantarı (Suillus spraguei)

Karanfilmantarı (Abortiporus biennis)

Yer yumurtamantarı (Volvariella surrecta)

Aslan Çıtkırdı Mantarı (Pluteus leoninus)

Mantareniği (Asterophora parasitica)

Yanıktere Mantarı (Bondarzewia mesenterica)

Tapa Bolet Mantarı (Boletus barrowsii)

Gölgeli Çıtkırdı Mantarı (Pluteus umbrosus)

Utangaçmantar (Inocybe godeyi)

Tellice Mantarı (Ramaria flava)

Çit Pulcuklu Mantar (Britzelmayria multipedata)

İri Mortopaç Mantarı (Gomphus crassipes)

Divane Asper Mantarı (Aspergillus tubingensis)

Kızıl Pulbaş Mantarı (Pholiota alnicola)

Kızıl Kokarboynuz Mantarı (Mutinus ravenelii)

Şampanyakese Mantarı (Amanita crenulata)

Vişne Örümcekmantarı (Cortinarius violaceus)

Başlı Duvakluca Mantarı (Saproamanita codinae)

İrisiğilli Kese Mantarı (Amanita magniverrucata)

Akkarakız Mantarı (Tricholoma album)
