Mantar Türleri
Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)
Published
2 hafta agoon

Suillus bellinii – Gavur Süngermantarı – Champagne bolete
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Boletales
Aile: Suillaceae
Cins: Suillus
Tür: Suillus bellinii
Suillus bellinii, Champagne bolete (Şampanya Boleti) olarak bilinen Suillaceae familyasındaki Suillus cinsinin gözenekli, yenilebilir bir mantarıdır.
Sinonim yani eşanlamlı isimleri arasında; Boletus bellinii Inzenga (1879), Ixocomus bellinii (Inzenga) Maire (1933), Rostkovites bellinii (Inzenga) Reichert (1940) bulunur.
Şapka: S.bellinii şapkası ilk başlarda (mantar çok genç evrede iken) dışbükey ve düzensizdir, ancak mantar olgunlaştıkça yassılaşır ve çapı 12cm (hatta bazen 15 cm’ye) kadar ulaşır. Şapka üzerindeki kütikül kalın ve kahverengidir. Özellikle genç örneklerde kenarlara doğru beyazdan gri tonlara kadar mermerimsidir (parlak ve kaygan). Yağışlı havalarda şapka yüzeyi çok viskozdur (kaygan ve sümüksü) ve kolayca soyulur.

Tüpler ve Gözenekler: Tüpler kısa, gözenekler küçük ve beyazımsı, bej ve olgunlaştıkça sarımsı renklidir. Gözenekler, çok genç ve taze örneklerde kırmızımsı bir sıvı yani lateks yayabilir. Olgun örneklerde bu damlacık görünümlü lateks pek görülmez.

Gövde-Sap: Sap çok kısa, silindirik, az ya da çok beyazımsı, yüzüksüz, çok sayıda büyük kahverengimsi, yada kırmızımsı kahverengi glandüler beneklerle kaplıdır. Et beyazımsıdır.

Koku: Ayırt edici değildir.
Spor Baskısı: Spor baskısı rengi kahverengidir. Sporlar 8,5–10 × 3–4 μm boyutlarında ve fusiformdur.
Habitat: Özellikle çam ormanlarında büyüyen iğne yapraklı ağaçlar ile mikorizal, termofilik bir mantardır. Halep çamı (Pinus halepensis), Deniz çamı (Pinus pinaster) ve Fıstık çamı (Pinus pinea) gibi çam türleri ile ektomikorizal ilişkiler oluşturur. Güney Avrupa’nın kıyı çam ormanlarında sıkça rastlanılır.
S. bellinii – Gavur Süngermantarı, Türkiye’de yaygın dağılımı olan kaypak mantarındandır. Resmi kaydı olan bölgelerimiz arasında, Karadeniz Bölümü; Güney Marmara Bölumü, Ege Bölgesi, Yukarı Sakarya Bölümü, Yukarı Fırat ve Erzurum-Kars Bölümleri, Akdeniz Bölgesi, Dicle Bölümü bulunur.
Mevsim: Sonbahar.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilir bir Suillus türüdür. Pişirilmeden önce, şapka üzerindeki sümüksü tabakanın soyulması tavsiye edilir.
Ek bilgiler: S. bellinii – Gavur Süngermantarı, genellikle Ak Süngermantarı – Suillus mediterranensis ile aynı habitatı paylaşır. Suillus mediterranensis türünün eti sarıdır.
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ









Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Yaş Ağulumantar (Omphalotus olivascens)

Maral Kirmit (Russula sardonia)

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii)

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Takah Mantarı (Gerronema nemorale)

Pullukarakız (Tricholoma atrosquamosum)

Başlı Kukulcuk Mantarı (Mycena leptocephala)

Sarı Şalvarlı Mantar (Leucocoprinus birnbaumii)

Melez Sütlüce Mantarı (Lactarius chelidonium)

Vellinga Çıtkırdısı (Pluteus vellingae)

Şiş Poslak Mantarı (Lycoperdon umbrinum)

Chlorophyllum hortense – Sapıkızaran Şemsiye Mantarı

Russula mustelina – Russet Kirmit

Defne Mantarı (Pluteus lauracearum)

Acısütlüce Mantarı (Lactarius acris)

Diri Pulcuklu Mantar (Psathyrella piluliformis)

Karyağdı Mantarı (Amanita strobiliformis)

Kırk Sevelen Mantarı (Parasola conopilea)

Dertveren Mantarı (Amanita spadicea)

Engin Yerkulak Mantarı (Otidea onotica)

Güdük Ölüparmak (Xylaria hypoxylon)

Kızıl Çinçomağı (Podostroma cornu-damae)

Mor Yosunmantarı (Arrhenia lilacinicolor)

Dişli Dedesakalı Mantarı (Hericium cirrhatum)

Kokulu Siyah Trompet Mantarı (Craterellus foetidus)

Gevrek Postiya Mantarı (Postia stiptica)

Siyah Trompet Mantarı (Craterellus fallax)

Adalıkümbet Mantarı (Inocybe kusadasiensis)

Şiş Balmantarı (Armillaria gallica)

Yeni bir mantar türü keşfedildi

Kaygankümbet Mantarı (Inocybe viscida)

Baba Gaypaşuk Mantarı (Hygrophorus yadigarii)

Alagöz Kirmiti (Russula integra)

Dönşapka Mantarı (Panaeolina foenisecii)

Royal Sığır Dili Mantarı (Hydnum reginae)

Deli Pullu Mantar (Lepiota subincarnata)

Ecel Kirmiti (Russula subnigricans)

Parlak Kirmit Mantarı (Russula graveolens)

Zarlıçanak Mantarı (Amanita submembranacea)

Zennezili Mantarı (Anthracobia melaloma)

Ağulu Kum Pullusu (Lepiota brunneolilacea)

Gavur Süngermantarı (Suillus bellinii)

Haşmetli Topuzmantarı (Clavariadelphus pistillaris)

Göl Süngermantarı (Suillus lakei)

Altınpelte Mantarı (Tremella aurantia)

Kahve Pullu (Lepiota castanea)

Maral Kirmit (Russula sardonia)
